01經常吃豆腐乳的人可能有三大好處等著妳，可惜很多人不知道。
可以預防阿爾茨海默病
豆腐含有多種營養成分，如維生素B和微量元素鋅。由於微生物之間的相關性，腐乳中維生素B的含量低於乳制品，但比豆腐中高6倍。
因此，對於經常吃豆腐乳的人來說，為身體補充足夠的維生素可以降低阿爾茨海默病的風險。
提高身體的免疫力
豆腐的主要原料是豆腐的不斷發酵，喝粥或吃饅頭時通常會配以腐乳，鮮美可口。
而且服務中蛋白質含量高，容易被人體消化吸收，有助於增強免疫力，特別適合容易生病的人群。不妨每天適當吃壹點。
預防貧血
很多女性都患有貧血，尤其是不懂得滋補身體，保持不良的生活習慣，導致血紅蛋白含量降低，貧血得不到改善。
此外，如果身體缺鐵或持續不足，也會引起貧血。
想要緩解貧血，生活中要補充壹些豆制品。豆腐含有充足的營養，可以補充妳身體的需要，改善貧血。
經常吃豆腐乳，會導致高血壓嗎？
很多人認為吃太多高鈉的食物會威脅我們的健康，尤其是血壓的穩定。而且豆腐乳在制作過程中會添加大量的鹽，這些鹽的含量超過了人體每天的攝入量。
即使吃了太多豆腐乳，導致體內鈉超標，也確實會使血壓升高。通常情況下，如果使用得當，不會對健康造成很大的危害。
哪些人不適合吃豆腐乳？
痛風患者
豆腐乳中含有大量的嘌呤類物質，尤其是痛風人群。自食者的嘌呤代謝異常。如果吃豆腐乳，不利於尿酸的排泄，造成尿酸大量堆積，使痛風越來越嚴重。
所以痛風患者要忌食豆腐乳，平時吃壹些低嘌呤食物。
孕婦
豆腐做出來很可能細菌超標，主要是因為含有谷氨酸鈉，對胎兒發育有害。
而且還不如做的時候加很多鹽，尤其是孕晚期，會造成水腫。如果大量食用，還會導致水鈉瀦留，孕婦水腫會越來越嚴重。
消化道潰瘍患者
對於腸胃不好的人，盡量少吃豆腐乳，比如消化道潰瘍患者。吃多了會引起消化不良。
主要是豆腐乳含有豐富的蛋白質，會影響人體對鐵的吸收，所以會出現蛋白質消化不良，表現為腹瀉、腹痛等。