首推:麻婆豆腐
肉末拌豆瓣醬、花椒、幹辣椒、水澱粉，煮好的麻婆豆腐趁熱吃。豆腐嫩滑，麻辣可口。對於這道菜，我確定兩碗米飯就上去了。
第二:用手將白菜幹鍋。
這手撕白菜幹鍋是家裏煮的，需要豬油，鍋熱。加入幹辣椒和五花肉片炒香後，放入手撕白菜，加入少許蠔油、香醋、醬油和鹽，翻炒均勻，即可上桌。這手撕白菜也是能吃2碗飯的菜。
第三道:胡蘿蔔燉羊肉火鍋
立冬了，冬天天氣冷，又到了吃羊肉的季節。羊肉鮮嫩可口，溫潤滋補。多吃羊肉可以提高免疫力，禦寒抗病，是最適合冬天吃的肉。來渾身暖暖的，請家人吃大鍋羊肉，拒絕火鍋！燉羊肉不香，湯底微辣清香，大鍋就可以了。這兩碗飯是肯定的。
第四:煮千塊。
常見的水煮菜有水煮肉片、水煮魚片等。其實做水煮菜用的素菜也是壹樣的麻辣開胃，說個不停。這道菜煮了上千次，也很適合寒冷的冬天。很開胃，麻辣過癮，好吃又便宜。“千張”這個名字在湖北比較常見，有些地方也叫“豆腐皮”、“豆腐幹”。千張是壹種特殊的豆制品，壹種薄薄的豆腐幹。我們平時買回家的千張是壹種特別大特別薄的豆腐幹，有壹定的韌性，顏色是米黃色的。湖北家家戶戶常吃的肉絲有壹千塊。這是這道菜最重要的配料。
第五:炒雞爪
將雞爪煮至軟爛，這樣可以快速油炸。我用大蔥的葉子代替蒜苗，也可以直接放蒜苗。雞爪教妳這麽做，好吃又開胃。沒想到會這樣吃。
第六:黃豆燜豬蹄
黃豆燜豬蹄是壹種美味的食物。主料是豬蹄和黃豆。這是家常菜，富含膠原蛋白，補鈣，強筋壯骨，軟糯的黃豆特別香。豬蹄的油是燉出來的，壹點都不油膩，營養又好看。每次做這道菜都是2碗多米飯！
第七:烤牛腩配西紅柿土豆。
西紅柿土豆燉牛肉是以西紅柿和牛肉為主要原料的家常菜。味道清淡，補鐵補血，營養價值豐富。西紅柿和牛腩壹起燉，營養更均衡，有中和寒熱的作用。牛腩纖維較粗，不易消化，而西紅柿可以刺激腸胃蠕動，促進消化。