短期是會有市場的，因為大眾對於新鮮物品都有壹種好奇嘗試的想法，特別是被吹捧成網紅的東西，哪怕是被吐槽傻子才會買，也會有人忍不住想要去嘗試壹下看看究竟值不值。但如果是論長遠市場的話，它堅持不了多久，因為速凍產品本身就屬於壹種“沒錢才會吃，富人不想吃”的東西，窮人花6塊錢就能吃壹碗，怎麽可能舍得花6塊錢買1只水餃呢？而富人本身就不常吃速度產品啊，他們會直接請名廚現場做還更新鮮呢，所以它目前只是靠營銷手段捧紅，後續手段不夠的話，那它也只是壹款失敗的產品。
01、事件梳理：鐘薛高旗下推出壹款名為“理象國”的輕奢高端水餃，壹袋98元，大概有16顆水餃，平均下來1顆水餃價格在6元左右，這比其他產品的速凍水餃價格高出了3-4倍。現在網絡上有不少網紅開始推這款產品，說是價格貴了些，但的確很好吃，裏面會有大顆蝦仁、松茸等食材，餃子皮也與其他水餃的口感不壹樣，總之就是把這款水餃吹得特別牛。鐘薛高旗下還有壹根66塊錢的雪糕，所走的路線也是高端雪糕，而這次的速凍水餃很顯然也是想要復制雪糕的路線，但能不能復制成功，我覺得希望很渺茫。
02、普通人不會買這種水餃速凍水餃其實每個人都不陌生，是能快速解決人肚子餓的速凍產品之壹，自己做也方便，在外面吃也便宜。像我們所悉知的灣仔碼頭、思念水餃、三全等品牌的水餃也是我們會常買的牌子，價格便宜、量多、口感也不錯，這種性價比的水餃才是我們普通人覺得可買的產品。理象國的水餃壹袋就要壹百塊了，且不說裏面的材料是不是真的很豐富，我們有壹百塊錢買其他吃得不更劃算？為啥還要買速凍食品來吃呢？會買速凍產品就說明根本就不是為了營養或是口感啊，而它價格賣得那麽貴，在普通人群的消費內是不會考慮這款產品的。
03、富人不常吃速度食品鐘薛高這款產品雖然是走高端輕奢路線的，可它所售賣的產品是速凍食品，富人怎麽可能吃速凍產品啊？吃名廚親手包的不更新鮮嗎？吃其他更有營養更好吃的食材不爽嗎？為什麽要買這種又沒營養又拿不出手的速凍產品呢？當然，也不排除他們會嘗嘗鮮買來屯在家裏，偶爾吃壹下，但這陣熱鬧風頭壹過，產品又很快被人遺忘在腦後，長期市場是絕對不可能有它壹席之地的。
現在我們看到網絡上開始有網紅推這款產品，其實搞不好還是別人花錢找網紅來營銷的，先把它整成網紅產品，多的是傻子買來嘗嘗鮮，能收割壹波傻子的錢也不虧，利潤空間肯定很大。反正我個人是不會買這種產品的，有這錢我吃其他的不更香啊？