首先，紅茶和綠茶都可以用來做奶茶。
紅茶:適合做奶茶的茶類中，紅茶是非常好的，知名度非常高，遠銷斯裏蘭卡和印度。正宗的臺灣省奶茶也是紅茶做的，印度阿薩姆奶茶和斯裏蘭卡錫蘭紅茶也是紅茶做的！
註:壹般比較好的奶茶店做的奶茶都會調配，店鋪會有自己的茶水掌櫃和秘方。壹般最好用三種以上的紅茶搭配奶茶，其中壹種還包括祁門紅茶~
想用紅茶做奶茶，最好用優質紅茶。做出來的奶茶不苦不澀，還很醇厚。如果是袋泡茶，味道很苦。
伯爵茶:普通的伯爵茶是用伯爵茶做的，但是味道會比較重，會很受歡迎。
綠茶:由綠茶制成的奶茶也是近幾年的新品種，如墨香綠茶、奶茶綠茶等。
其次，以紅茶為例，奶茶的做法如下:
材料:1盒牛奶，2袋紅茶，2g糖。
做法:1。準備好所有材料以備後用。
2.將牛奶倒入壺中，放入茶包中浸泡壹會兒。不要泡太久。
3、然後開始做飯，記得開小火慢煮。
4、註意沸騰會溢出來，猛的時候關火，然後靜下來再火，反復幾次，煮壹兩分鐘，煮的時候少加壹點糖。
5.把奶茶再煮壹遍，就成功了。
烏龍茶也可以當奶茶。
烏龍茶做奶茶沒什麽壞處。牛奶可以是煉乳，牛奶，奶粉，看妳的口味。平時用紅茶+鮮奶和適量的糖。牛奶和茶的比例大致是5: 1。最好先泡茶再放牛奶，不然茶就泡不出來了。
材料:200克牛奶，15克烏龍茶。
輔料:水300g，糖適量。
步驟:準備材料。在豆漿機中加入牛奶。那麽烏龍茶就做好了。將豆漿機的茶濾藍清洗幹凈，加入烏龍茶。補充壹下。把籃子掛在豆漿機上。然後加水。加糖。蓋上豆漿機。插上，可以看到電腦顯示板上的功能，選擇奶茶功能。然後妳就可以享受成品了。
綜上所述，制作奶茶的首選是紅茶，其次是綠茶。但是烏龍茶也可以用來做奶茶。