“女人”每天吃山藥的好處
健胃的
山藥有壹定的藥用功效，含有大量的胃蛋白酶、多酚氧化酶等化學物質。女性如果適量食用，可以促進消化道產生大量胃蛋白酶，從而提高消化吸收率，有利於胃的消化吸收，對女性的腸胃有益。
美與美
女性日常生活中適量食用山藥，可以起到壹定的美容作用。因為山藥中含有大量的甲基纖維素、碳水化合物、維生素等化學物質，碳水化合物可以幫助修復受損的體細胞和因子，女性可以減緩皮膚衰老，使皮膚清新光滑，對美容有壹定的作用。
健身減肥
山藥含有木薯澱粉，飽腹感很強。對於正在減肥瘦身的女性來說，適量食用壹些木薯澱粉，對於其他高熱量食物的攝入，有助於減肥瘦身；其次，山藥含有大量的維生素和甲基纖維素，其中甲基纖維素還能促進腸胃蠕動，加速毒素及其廢物的代謝，對減肥有壹定的好處。
“常吃”的危害
山藥作為壹種常見的蔬菜食品，如果正常食用，並不能影響減肥。但對於便秘嚴重的人來說，山藥有壹定的收斂作用。便秘嚴重的患者經常吃山藥，很可能會加重便秘癥狀。
其次，對於腸胃功能不好的群體來說，山藥中的玉米澱粉含量很高。當吃多了，身體不能馬上消化吸收代謝，就非常容易加重腹痛腹瀉等不適癥狀。
孕媽媽可以吃山藥嗎？
山藥的營養成分和食用價值很高。對於產婦來說，適量食用可以補充維生素，有利於寶寶的身心健康。
但是，孕媽媽在吃山藥之前，要先弄清楚自己是否對山藥皮過敏。如果是對山藥皮過敏，那就不用吃山藥了，然後孕媽媽要適量吃山藥，防止胃腸壓力加重。
“山藥”和什麽沖突？
山藥又名懷山藥，為薯蕷屬薯蕷屬綠色植物，富含木薯澱粉、維生素、甲基纖維素等。它可用作蔬菜食品和藥物。入藥時有壹定的健脾作用，治療氣血不足，消化不良。
山藥不適合與堿性食物同食，因為山藥中含有大量的木薯澱粉，堿性食物與木薯澱粉會發生化學反應，導致山藥胃蛋白酶失效，降低山藥的營養成分。
其次，山藥不建議和含有維生素C的食材壹起食用，因為山藥含有維生素C，和含有維生素C的食材壹起食用會溶解酶，破壞人體對維生素C的消化吸收，降低山藥的營養元素。
最後，山藥不建議和牛肝壹起吃，因為牛肝含有銅、鐵、鋅等營養成分；而山藥則含有維生素C，當維生素C遇到金屬離子時，非常容易加速空氣氧化，從而降低山藥的營養成分。