1，調節內分泌
經常飲用泡過水的藏紅花，可以促進血液循環，提高血液供氧能力，及時調整人體內分泌系統，提高人體免疫力和抵抗力。起到強身健體的作用。
2.治療月經不調
據古籍記載，藏紅花“味甘，微辛，性平；歸心肝經；身體輕潤，散在血液裏。主要用於月經不調、痛經、閉經、產後惡露不絕、腹部腫塊疼痛等。”。但流產也有副作用，孕婦慎用。
3.美麗美麗
將藏紅花泡水美容，自古以來就是女性喜愛的美容方法。《品匯精要》中也有提到藏紅花的美容功效:“解郁調血，寬胸膈，開胃入飲食，久養身體，悅色。”。藏紅花具有調節內分泌，促進人體新陳代謝，使女性由內而外散發迷人光彩的功效。
4.心腦血管疾病的預防和治療
通過醫學研究發現，適量的藏紅花可以保護人體心臟，降低高血壓，對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有顯著療效。
擴展數據
西紅花西紅花網種植流程:
1，室內采花
及時上架:選擇通風良好、寬敞明亮的房間，8月中下旬將種子上架。放在架子上的時候，盡量把它們放在壹起，盡量緊密，保證主芽垂直。
保留頂芽，剝去側芽:開花前後(9月下旬-165438+10月中旬)，鱗莖長出許多側芽。為了培育大鱗莖，需要去掉側芽，只留下1-3個主芽。
適時收獲花絲:鱗莖在10日末開花，115日中期結束。當天開花的花，必須當天采收，壹邊摘花壹邊抹側芽，然後移栽到地裏。
2、田間繁殖鱗莖
整地施肥:50-100公斤石灰或耕過的土要配合翻耕畝施，曬曬太陽也不錯。每畝施腐熟環肥5000公斤，過磷酸鈣50公斤，氮肥30公斤，腐熟餅肥200公斤作基肥。在南北方向進行修剪和耙平，並修築犁溝。犁溝的寬度為65438±0.3m，高度為30cm。壟溝表面呈龜背狀，壟溝間距為30-40厘米。
播種:室內已采摘的鱗莖，應在6月中旬165438+10月前移栽到田間(保證去除側芽)。壹般行距為10×10或10× 15cm，深溝約10cm，鱗莖芽頭向上，按鱗莖高度的2-2.5倍覆土，即3-6cm。
翻綠期除草松土:堅持除草，不要亂翻植株。壹般3月前就幹完了，4月後就不除草了。
追肥和葉面噴施:每畝用3000-4000公斤人畜糞便澆水，半個月後再追肥。自3月起，每隔10-15天葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀或0.0001%強力增產劑2-3次。
及時拔除側芽:如果側芽長出，用刀插入土中，逐壹拔除。
及時收獲鱗莖:4月下旬至5月上旬，藏紅花地上的枝葉逐漸變黃，可以開始采挖了。挖出來後，去掉枝葉，陰幹，然後存放在室內(按健康、無病、完好、大小等標準分類，分門別類存放。儲藏室應光線充足，陰涼通風，地面應無汙垢，室內應幹燥)
參考來源；百度百科-藏紅花