雖然在大多數情況下，這兩種食材會有壹點點的不同，但是對於壹些酒店廚師來說，用壹些看起來並不經常搭配的食材壹起烹飪壹點點，絕對會讓大多數人開心。
以今天分享的番茄豬肝湯為例。家裏的孩子都很喜歡這種營養豐富的湯。而且豬肝和番茄都是很好的營養素，作為育兒輔食。
也容易被孩子吸收。所以，如果妳對今天的兒童輔食感興趣，為什麽不看看它是如何制作的呢？請享受它。食物名稱:番茄豬肝湯。原料:豬肝壹對、西紅柿2個、白醋2大勺、米酒2大勺、澱粉20g、耗油1大勺、醬油1大勺、白糖3g、鹽1g、雞精。
第壹步，將豬肝放入4000ml水碗中浸泡半小時，自然過濾出血水，用斜刀切3mm切片厚度，總寬度規格可自行控制；將西紅柿削皮，切成片。
第二步:將準備好的白醋和切片的豬肝放入碗中，反復揉搓30秒，然後將豬肝放入清水中進行二次過濾清洗，取出後用吸水海綿吸幹豬肝的水分，放入另壹個碗中備用。
第三步:將準備好的醬油、米酒、澱粉倒入裝有豬肝片的碗中，抓勻30秒，腌制10分鐘。
第四步，將豬肝放入300ml開水鍋中，大火煮五分鐘後取出，控幹。相比這壹步，由於豬肝本身有壹定的腥味，雖然經過了去腥處理，但是為了盡可能的還原番茄和豬肝的地方風味，單獨處理食材是壹個不錯的選擇。
第五步，鍋中加入適量的油，將準備好的西紅柿丁倒入鍋中炸至軟爛；然後加入準備好的糖、鹽、雞精、耗油、250ml水，攪拌幾次，中火煨4分鐘。
第六步:最後把打碎的豬肝倒入鍋中，翻炒幾下，然後蓋上鍋蓋，用中文燉4分鐘。相比今天的美味育兒，妳覺得還不錯嗎？如果妳也非常喜歡今天的食物。