烤箱烤雞胸肉。
總結:
這些烤雞胸肉是壹種酮和低碳水化合物的食物，可以快速，輕松，美味地食用。在雞肉上撒上粘性菠菜和曬幹的番茄醬。
佐料
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2 (8盎司)無骨去皮雞胸肉()
3/4茶匙鹽
3/4茶匙黑胡椒。
成分:
2杯切碎的新鮮菠菜，去莖()
3盎司奶油奶酪
1/4杯切達幹酪絲
1/4杯切碎()
1/2茶匙
說明
準備雞肉:烤箱預熱至425華氏度。將每塊雞胸肉對半切開；最終零件的厚度不得超過1/2英寸()。如果是濕的，用紙巾拍幹。將雞肉單層鋪在鋪有烤盤的烤盤上。用鹽和胡椒調味雞塊的兩面。擱置。
澆頭:在爐子上的煎鍋裏煮菠菜，直到它枯萎。用微波爐將奶油幹酪煮至非常軟，大約20秒。將煮熟的菠菜、軟奶酪、切達奶酪、西紅柿和大蒜放入碗中攪拌，直到它們完全混合。將混合物均勻地撒在雞塊上。
烘烤:根據雞塊的大小，在425華氏度下烘烤20分鐘左右。食用前，在室溫下冷卻約5分鐘(註5)。
營養
提示和技巧
(1)雞。用2塊整雞胸肉，去骨去皮，每塊約0.5斤。我用新鮮的雞肉。如果妳的冰箱凍住了，請在冰箱裏解凍，直到它解凍，然後使用這個食譜。
(2)菠菜。它重約3盎司。我用的是新鮮菠菜，冷凍菠菜也行，只要用之前把多余的液體擠出來就行。
(3)西紅柿幹。我用的是塑料袋裝的西紅柿幹，壹般在美國超市的原產地都有。只要去除多余的油，用油包裝的油就可以了。
(4)切雞肉。將每塊雞胸肉切成兩半的目的是減少烹飪時間，增加雞肉接觸粘性填料的面積。妳應該把每塊雞胸肉橫切成兩半，使它比以前厚壹半。如果雞胸肉異常厚，可能需要將每塊雞胸肉切成3塊。每張成品板的厚度不應超過約1/2英寸。或者，將雞胸肉搗至1/2英寸或更小。
(5)服務。吃這些烤雞胸肉配烤蔬菜或墨西哥西蘭花米飯，或者上鮮亮的沙拉，如草莓沙拉或西蘭花沙拉。