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減肥、降血糖、通便的十大高纖維食物

纖維不會在妳的胃中消化,最終進入結腸,在那裏被有益的腸道細菌餵養,從而帶來各種健康益處。纖維還可以促進體重減輕,降低血糖水平,防止便秘。

食用膳食纖維可以帶來以下好處:

1蘋果

蘋果是吃起來最美味、最令人滿意的水果之壹。它們的纖維含量也相對較高。

纖維含量:每100g含2.4g。

2粒扁豆

扁豆很便宜,是最有營養的食物之壹。它們富含蛋白質和許多重要的營養物質。

纖維含量:每100克7.3克。

3粒燕麥

燕麥是地球上最健康的谷類食物之壹。它們富含維生素、礦物質和抗氧化劑。它們含有壹種稱為β-葡聚糖的強大可溶性纖維,對血糖和膽固醇水平有重要的有益作用。

纖維含量:每100克含10.1克。

4顆杏仁

杏仁是壹種受歡迎的堅果。它們富含多種營養物質,包括健康脂肪、維生素E、錳和鎂。杏仁還可以做成杏仁粉,加入額外的營養物質用於烘焙。

纖維含量:100克每13.3克。

5紅薯

紅薯富含β-胡蘿蔔素、B族維生素和多種礦物質。

纖維含量:每100g含2.5g。

6藜麥

藜麥富含多種營養物質,包括蛋白質、鎂、鐵、鋅、鉀和抗氧化劑。

纖維含量:每100克2.8克。

7鷹嘴豆

鷹嘴豆的營養成分包括礦物質和蛋白質。

纖維含量:每100克7.6克。

8蕓豆

蕓豆富含植物蛋白和各種營養成分。

纖維含量:6.8每100克。

9棵卷心菜

十字花科蔬菜富含維生素K、鉀、葉酸和有效的抗癌抗氧化劑。

纖維含量:每100克3.7克。

10胡蘿蔔

胡蘿蔔富含維生素K、維生素B6、鎂和β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素是壹種抗氧化劑,可以在體內轉化為維生素A。

纖維含量:每100克2.8克。

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參考資料:

Kris Gunnars,理學學士-由RDN,L.D .的美穂·哈塔納卡進行醫學審查-於2020年10月22日更新