營養價值壹:補腎理氣的功能
墨魚具有壯陽強身、養血補腎、健胃理氣的作用，食用墨魚對男性保健大有裨益。
營養價值2:開胃利尿的功效
烏賊卵，性鹹，具有補腎填精、開胃利尿的功效，用於治療腎虛引起的遺精、遺精等疾病，效果良好。
營養價值3:養血調經的作用
烏賊有調經養血的作用。墨魚味鹹，性平，入肝腎經。具有養血通絡、通乳健脾、補腎滋陰、調經止帶的功效，可用於治療月經不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣。
營養價值4:女性保健功能
墨魚對女性朋友有壹定的好處，無論月經期、孕期、分娩期、哺乳期，吃墨魚都是有益的，具有養血明目、通經安胎、促進分娩、止血催乳等功效。
營養價值五:止血和產酸的作用
烏賊有制酸、止血、收斂的作用，可用於胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍、小兒軟骨病。外用止血，皮膚潰瘍，眼睛流淚，陰囊濕疹等。，有很好的療效。
營養價值6:抗癌作用
墨魚體內的墨汁含有壹種粘多糖，已被證明對小鼠有壹定的抗癌作用。
營養價值七:抗輻射作用
烏賊的營養價值在於它能抗輻射。發現烏賊能明顯提高小鼠白細胞水平的恢復，表明烏賊能提高白細胞數量。此外，還能保護造血幹細胞，預防大鼠急性放射病，說明其具有抗輻射作用。
以上是邊肖為大家總結的墨魚的營養價值。烏賊的功能和作用很多，含有人體所需的各種營養物質，對人體非常有益。
註意:墨魚營養價值很高，對人體有很多好處，但並不適合所有人。比如脾胃虛寒的人要少吃烏賊；患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎病、糖尿病等疾病的人不宜吃墨魚；痛風、高血壓、心血管疾病、皮膚過敏的人不宜吃墨魚；患有高脂血癥、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管疾病和肝病的患者，應慎吃墨魚；另外墨魚和茄子也差不多，壹起吃容易引起霍亂。