在現代女性中,痛經的人數占了很大壹部分,但是很多人選擇買紅糖姜膏或者紅茶姜袋,直接用開水沖飲。很少有人會自己泡紅糖姜茶,主要有兩個原因。第壹,當代人生活節奏快,沒時間自己做。二是各種紅糖姜茶都在外面賣,自己做的沖動少了。今天,邊肖將教妳紅糖姜茶的做法。
生姜散寒除濕,紅糖性溫,味甘,入脾。具有益氣補血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。
老話說:早點吃江生參湯;晚上吃姜砒霜。所以大冷天起來,早餐泡壹碗紅糖姜茶和壹些餅幹,出門也不會覺得很冷。
每到冬天,大部分女生都會體力不支,怕冷,手腳冰涼,難以入眠。周末有空的時候,大人在家泡紅糖姜茶,早上喝壹杯姜茶,渾身暖暖的,晚上做個好夢。很多人以為加兩片生姜和紅糖煮就是紅糖姜茶。其實這種姜茶不夠濃郁,喝起來也不方便。
大人做的紅糖姜茶,在家或公司隨時可以沖泡。紅黑艷、姜味清香的姜茶,有暖宮、治痛經的作用,能驅寒暖胃,改善手腳冰涼,預防感冒傷風!紅糖姜茶的方法簡單易學。生姜磨成糊狀,與紅糖混合,放入鍋中蒸熟。
這種紅糖姜茶功效好,不含水分,儲存方便,即飲即飲。工作忙,不小心來例假的時候,來壹杯紅糖茶驅寒暖宮緩解痛經就可以了,可以安心工作壹整天!
紅糖姜茶主要由紅糖和生姜制成。
練習:
1把姜皮切壹點,看到爛的地方壹定要剪掉。腐爛的生姜會產生壹種致癌物質。
2用刨子做泥或絲,切成顆粒。不管怎樣,把它弄壞就行了。
3姜刨好後,將紅糖倒入姜碗中。
4將姜泥和紅糖攪拌均勻,直至紅糖全部融化。
靜置十分鐘後蒸半小時。為了防止水蒸氣進入,最好找個蓋子蓋起來。
蒸好後晾涼,放入冰箱,每天早上挖壹勺水沖泡。
除了簡單的紅糖姜茶,還可以做紅糖堅果姜茶。
練習:
腰果、核桃、花生1洗凈,10至15分鐘,180烘烤。花生好煮的時候,可以提前倒出來。烤到壹半用刮刀攪拌,芝麻炒熟,紅棗去核備用,生姜去皮剁成泥。最好買高良姜,放鍋裏炒幹水分,也可以。
2用料理機(絞肉機也可以)將堅果混合後打碎。不要用高速攪拌機把它們磨成粉。有的顆粒嚼起來更香,就把紅棗打了。
枸杞炒前用溫水洗凈,瀝幹備用。不要泡,會變軟的。
4在不粘鍋中加入壹些油,加熱,倒入姜末,炒香。壹分鐘後,倒入堅果、紅棗和芝麻,拌勻。
5加入紅糖翻炒至半融化。當它有點粘稠時,加入枸杞,攪拌均勻。
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