八寶粥
材料:糯米50克，紅小豆50克，花生50克，栗子肉50克，蓮子50克，大棗50克，龍眼肉50克，金餅50克，糖適量。
做法(1)栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用堿水浸泡去綠心，紅棗洗凈去核，花生用熱水洗凈去皮，龍眼肉切碎。
(2)紅小豆洗凈，加水煮至五成熟，加入洗凈的糯米，煮開後加入栗子肉、花生、蓮子，待米、豆煮開後，加入桂圓肉、金餅、紅棗等材料，小火煮五分鐘。
八寶粥
材料:南瓜1個(約700g)，粳米100g，糯米100g，圓肉20個，紅棗20個，綠豆20個，鮮蓮子20個。
調料/鹵汁:冬瓜糖或白糖適量，鹽少量。
1.紅棗用冷水浸泡20分鐘，然後洗去外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子壹起蒸30分鐘。
2.糯米、粳米洗凈，然後放入鍋中，先用文火煮40分鐘，再加入上述食材煮熟，再加入冬瓜糖或白糖，加少許鹽，避免太甜太膩。
3.將南瓜切頭，挖出籽，放入蒸籠，大火蒸20分鐘左右。南瓜的肉熟後，將以上材料放入瓜杯中，蒸約10分鐘。
特點:健脾和胃，消積減肥，益氣安神。可用於肥胖和神經衰弱患者的食療。也可作為日常保健食品。
八寶粥
原料有全稻燕麥、薏米、糯米、紅小豆、綠豆、糯米、玉米、百合、蓮子，有時還會加入壹些菠菜根。
做法:高壓鍋煮20分鐘，然後燉1小時，早晚各吃壹小碗。
八寶粥
原料:粳米250克，豬油150克，芋頭、荸薺、堅果、大棗、蠶豆肉、栗子各25克，黃豆12克，精鹽5克，味精2克，香料2克。
生產流程是1。黃豆、蠶豆洗凈，用清水浸泡半天，芋頭、菱角、堅果等洗凈。將蔬菜清洗幹凈，切成細絲；
2.將大米洗凈，放入鍋中，加入黃豆、蠶豆、芋頭、荸薺、堅果、大棗、豬油、香料、清水2000克，大火燒開，再用小火煨壹個半小時，加入精鹽。
回民八寶粥
材料:糯米50克，紅小豆50克，花生50克，栗子肉50克，蓮子50克，紅棗50克，龍眼肉50克，金餅50克，糖適量。
練習:
(1)栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用堿水浸泡去綠心，紅棗洗凈去核，花生用熱水洗凈去皮，龍眼肉切碎。
(2)紅小豆洗凈，加水煮至五成熟，加入洗凈的糯米，煮開後加入栗子肉、花生、蓮子，待米、豆煮開後，加入桂圓肉、金餅、紅棗等材料，小火煮五分鐘。