那時候麥芽膏非常貴，超出了壹般家庭的承受能力。即使妳家裏有，妳父母也不能讓妳放開揮霍。每次沖之前都會小心翼翼，以免壹下子沖太多。周立波曾在節目中說，他去壹個同學家做客，同學的媽媽送給他壹杯麥芽牛奶精。沒想到，隔著被子，他仔細看了看裏面躺著的五六支麥乳精，同學的媽媽說:“調個調，調個調。”
麥乳精的原名是“樂扣”。除了出口的原名，國內銷售的產品都叫麥芽牛奶精。之所以叫這個名字，也是由其配方決定的。
小麥:所謂小麥，就是小麥乳精中所含的小麥精，是從二棱大麥中經過發芽、烘焙、糖化提取出來的。有壹股麥芽的清香，是食用香精無法比擬的。
牛奶:是麥精中的奶油、奶粉等原料。它是從鮮奶中提取的精華，也是麥精中最重要的配方。
香精:指生產過程中使用的原料，如麥芽糖、麥精、葡萄糖等。這些原料都有壹定的糊精含量，經過真空烘焙，產生壹波又壹波的清香甜味，不易散去。
上世紀七九十年代，麥乳精是最火的時候。那時候經濟條件好的家庭會買壹些作為營養品，有時候會作為禮物送給他們。可惜隨著時間的推移，麥精逐漸消失，人們幾乎看不到它的身影。雖然有些網絡上還有銷售，但事情早就不壹樣了。
麥乳精淡出市場的原因有很多。美國高樂高進入國內市場，大家對新鮮事物好奇，使得麥乳精銷量大降。另外，麥精是沖泡飲料，需要杯子和水，比較麻煩。沖泡出來的飲料雖然還沒有投放市場，但是更符合現代人的口味，很多都變了形式，就像奶茶壹樣。
我們當時覺得麥精很好喝，只是因為可供選擇的產品不多。現在回想起來，麥芽提取物的味道不是很好。用熱水沖泡後，奶味很濃，但不完全溶於水，所以呈現出顆粒感。如果水是冷的，牛奶味就完全沒有了。與現在的各種飲料相比，麥精顯得有些索然無味。
對於70後、80後、90後來說，麥精不僅僅是美味，更承載了我們童年更多美好的回憶。任何產品都會隨著時間的流逝而消失，但是感情永遠不會消失。