冰焦糖瑪奇朵材料:7g咖啡粉勺,30cc水,焦糖醬,香草糖漿,蜂蜜。做法:用摩卡壺按比例煮熱咖啡,先在杯子裏放適量的好蜂蜜,(建議買貴壹點的,不然不容易買到假蜂蜜,我在超市買的妙玉牌蜂蜜,歐盟和美國認證),牛奶,冰塊,倒入咖啡,最後加入焦糖。
冰焦糖瑪奇朵
自己制作星巴克冰鎮焦糖瑪奇朵,並開始準備:
沖泡器具:電控摩卡壺(或通常在煤氣爐上煮的摩卡壺)。
材料:7克咖啡粉勺到30毫升水。
摩卡壺是提取濃縮咖啡的工具。摩卡壺由上壺、濾網和下壺組成,濾網位於上壺和下壺之間。沖泡時,下鍋放水,中間濾網放咖啡粉;下壺加熱時產生蒸汽,形成壹個大氣壓左右的力,把熱水向上推,穿過壺內的咖啡粉和細管,碰到壺蓋,再落入上壺,形成咖啡液體。
因為它形成的壓力大約是大氣壓的兩倍,所以被歸類為“高壓烹飪”。另外,也有人稱之為“手動濃縮咖啡”,但我在這裏並不認同,因為它不符合濃縮咖啡的標準,也煮不出紅棕色的泡沫。不過確實是“濃”的滴咖啡,壹直受到口味重的人的青睞。
自助星巴克的冰焦糖瑪奇朵。
步驟:
1磨豆,咖啡粉的研磨比例需要調到最小。
2依次倒入咖啡粉和水,啟動電源。
自助星巴克冰焦糖瑪奇朵。
向杯中加入適量的糖漿、七分熟的牛奶、冰塊和煮好的咖啡。
4最後淋上焦糖。
自助星巴克冰焦糖瑪奇朵。
1第三步,牛奶、冰塊、咖啡的比例為7:2:1。
建議用吸管喝這種冰鎮咖啡,這樣可以喝到底部的糖漿、牛奶的香氣和咖啡不同層次的香氣。
冰鎮焦糖瑪奇朵的制作步驟,相信通過對以上內容的了解,妳也知道了它的制作和步驟。只要知道制作和步驟,就可以做出口味純正的冰鎮焦糖瑪奇朵,但如果真的想做出口味純正的冰鎮焦糖瑪奇朵,就必須多做幾次,讓自己的口味更加純正。