1，核桃:“抗氧化之王”。功能與禁忌:建議人們每周吃兩到三次核桃，尤其是中老年人和更年期婦女，因為核桃中含有的精氨酸、油酸和抗氧化劑對保護心血管系統和預防冠心病、中風和老年癡呆癥相當有益。
2、栗子:“腎之果。”功能與禁忌:由於栗子含有豐富的軟膳食纖維，糖尿病患者也可以適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食易滯，不宜壹次多吃。
3、葵花籽:瓜子裏的餃子。功能與禁忌:蛋白質搭配葵花籽可以搭配各種肉類很美。常吃葵花籽對預防冠心病和中風、降低血壓、保護血管彈性有壹定的作用。
4.開心果:《心之友》。功能與禁忌:壹次吃10個開心果，相當於吃1.5g單不飽和脂肪酸。開心果存放時間過長，不宜再食用。
5、甜杏仁:預防骨質疏松。功能與禁忌:經常吃杏仁的冠心病患者比不吃杏仁的人發生心絞痛的幾率小。杏仁具有調節胰島素和血糖水平的作用，也是糖耐量受損和糖尿病的食療產品之壹。杏仁含有豐富的硼和鈣，對預防更年期女性骨質疏松也有好處。
6、榛子:補氣健脾。功能與禁忌:榛子中的鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。由於其營養豐富，味道香甜，自古以來人們就把它視為珍貴的水果。榛子有補氣健脾、止瀉明目的作用。
7、南瓜子:作用與禁忌:南瓜子中含有豐富的泛酸，泛酸能緩解靜止性心絞痛，並有降壓作用。但也要註意壹次不要吃太多。有報道稱，吃太多南瓜子會導致頭暈。胃熱患者要少吃，否則會感覺腹脹、悶。
8.花生:功能與禁忌:花生衣能增加血小板數量，抗纖溶，所以高粘血癥的人要不帶皮吃。花生消化吸收率低，過量食用會增加腸胃負擔，需要註意。
9.松子:“長壽果”。功能與禁忌:松子含有蛋白質、脂肪和糖類。所含的脂肪大部分是亞油酸、亞麻酸等對健康有益的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵的含量也很豐富，經常食用可以滋補強身。
10、腰果:功能與禁忌癥:與其他堅果相比，腰果中的飽和脂肪酸含量略高，約占20%。因此，我們應該避免吃太多。