長壽的人超脫，不以自我為中心，受制於自己的性格。以自我為中心的虛榮心對他們來說完全陌生。他們可能會為自己的工作、自己的發現或創造力感到自豪，但他們從來不覺得自己很偉大。壹般認為簡餐有益健康，很多長壽的人也無壹例外。
我喜歡喝粥。
從飲食習慣來看，所有的長輩都喜歡喝粥。有壹位百歲老人蘇先生，每天喝三次大米粥，早上稀粥，中年略稠粥，每頓都是淺碗，已經形成習慣。他們說，“——喝粥對身體有好處。”粥易消化吸收，能和胃健脾，清肺潤燥。
第二，我喜歡小米
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。小米是小米去皮後顆粒更大的谷物，歷來有“五谷雜糧，小米第壹”之稱。體弱多病的老人經常用小米滋補身體。中醫認為小米益五臟，厚胃，補津液，強筋骨，長肌肉。
第三，以玉米為主食。
玉米是世界公認的“黃金作物”，也是長壽老人的主食。內科醫生發現，老玉米含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物酒精和維生素E，因此不易患高血壓和動脈硬化。
第四，偏愛紅薯
吃紅薯是長壽老人的壹大最愛。紅薯含有大量的粘蛋白，因此能防止肝、腎結締組織萎縮，增強人體免疫力，還具有清除活性氧，避免活性氧誘發癌癥的作用。
五，像豆腐
老年人壹般都想吃豆腐。“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”老年人常吃豆腐，對動脈硬化、骨質疏松等疾病有很好的治療作用。
第六，愛大白菜
大白菜，壹種常見的菜，最受老年人的歡迎。老人常說:“吃半年大白菜，醫生享清閑。”可見，常吃大白菜有助於祛病延年。從藥用功效上看，大白菜有養胃益腸、解酒通便、降血脂、清熱防癌等七大功效。
七、冬天千萬不要離開蘿蔔
長壽老人冬天沒有胡蘿蔔吃不下飯。他們說:“冬吃蘿蔔夏吃姜，壹年四季平安健康。”中醫認為它能消積、消食、止咳、失音，治吐血、出血、口渴、痢疾、頭痛。
人老了，大多喜歡喝粥，吃點粗糧。其實上面說的這些健康知識都有很好的參考作用。而且，長壽老人最喜歡的七種食物，每天都有。以後可以結合其他食物壹起吃壹些。因為小米、玉米、紅薯、豆腐、大白菜、蘿蔔等食物其實看起來都是普通食物，而且都很便宜。如果妳經常吃它們，妳的健康將得到保證，這將有助於妳遠離疾病，長壽。