首先要保證日常飲食的營養能達到均衡的狀態。而且從膳食科學的角度來說，春季要保持蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質的相對比例，防止暴飲暴食，避免肝功能不全、膽汁分泌異常。
溫和的
這個時候飲食要溫，要清淡，飲食要溫，忌寒。平時要少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物容易產生飽腹感和疲勞感。
胃寒的人可以常吃生姜驅寒暖胃；哮喘患者可服用壹些生姜蜂蜜水，潤燥平喘；慢性支氣管炎患者應禁食或少吃辛辣食物。
養肝
春天這樣溫暖的季節，特別適合養肝。因為春季養陽就是要養肝。而患有高血壓、冠心病的人，春天更要註意壯陽。而且春天是細菌和病毒的旺季，肝臟有解毒排毒的功能，負擔最重。而且因為人的肝氣上升，也會造成舊病復發。比如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，那麽肺結核就會乘虛而入。
同時，春季如果不養生，很容易傷肝氣。為了適應季節氣候的變化，維護人體健康，在飲食調理上要註意先養肝。
楊洋
《黃帝內經》建議，春夏養陽，應輔以多食溫補陽氣的食物，以此來充實陽氣，抵禦邪氣的侵襲。另壹方面，因為腎陽是人體陽氣的根本，飲食中的補陽也應該包括溫補腎陽。
飲食上要多吃壹些滋補腎陽的東西。蔥、蒜、韭菜都是補陽的佳品。
多喝水
春天的氣候會很幹燥，所以邊肖建議大家平時壹定要多喝水。因為喝水可以增加循環血量，有利於養肝和排泄代謝廢物，可以減少毒物對肝臟的損害。此外，水化還有利於腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。
春天喝花茶，有助於驅散冬天積聚在體內的寒邪，促進人體陽氣生發，凝滯疏散。適量喝茶也能提神，但春天不要貪吃冷飲。
酸越少越甜。
唐代名醫孫思邈說:春天宜存酸增甜，滋養脾氣。春季肝氣旺盛，會影響脾臟，所以春季容易脾胃虛弱；多吃酸味食物會使肝功能偏高，所以春季飲食要調養，選擇辛辣甜味的食物，如紅棗、蜂蜜等，避免酸味。
多吃蔬菜。
冬季過後，大多數人都會出現維生素、無機鹽、微量元素攝入不足的情況，如口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥以及春季的壹些皮膚病。
因此，隨著春天的到來和大量新鮮蔬菜的上市，人們必須多吃新鮮蔬菜，才能營養均衡，身體健康。春季食補，可以參考以上方法。