2
稱好面點料後，用手揉成團，待用；
三
將稱好的面粉直接倒入已經微熱的鍋中，用鍋鏟來回鏟，將面粉煎至微黃。
四
將炒好的面粉與餡料中的其他配料混合，揉成團備用；
五
均勻混合填料
六
將覺醒的油皮搓成長條，平均分成16小劑量。酥皮糕點也是半揉半撚成長條，也是16份；
七
將油皮壓平，將酥皮揉圓，將酥皮包裹在油皮中；
八
包好後放在案板上，先用手壓平，然後用搟面杖把面團搟成橢圓形；
九
將面團從下往上卷起來；
10
將面團從下往上卷起來；
11
出現
12
用手稍微按壹下，然後卷成橢圓形；
13
然後從下往上卷；
14
用濕布蓋好，醒後20分鐘；
15
這個時間可以用來準備餡料，餡料可以用和上面壹樣的方法分成16份。
16
把壹層層的糕點面朝上放在案板上，這樣就有很多層了；
17
先用手壓平，再用搟面杖搟成直徑8cm左右的圓盤；
18
將餡料搓圓，用和面皮壹樣的方法包在面皮裏。
19
把嘴朝下，用搟面杖搟成橢圓形；
20
將蛋糕放入塗油的烤盤，在蛋糕表面刷壹層蛋液，撒壹點黑芝麻。放入預熱到190度的烤箱，上下火，中層烤約18分鐘。
技巧
1,
如果喜歡椒鹽的重口味，可以將餡料攪拌均勻後品嘗，適量多加點椒鹽也是可以的；
2.當妳喚醒油皮，最後喚醒脆皮的時候，壹定要用濕布蓋好，不然油皮幹了以後操作起來會變得非常困難。
使用的廚房用具:電烤箱，炒鍋
參考數據
/recipe-53067.html