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平樂古鎮有什麽好吃的?

平樂古鎮有很多獨具特色的地方小吃,壹碗碗羊肉、玉米小麥做的包子、河豆腐腦,讓人回味無窮。那麽,平樂古鎮有什麽好吃的?跟我壹起去看看吧。

古鎮和景點都有不錯的餐飲點,實惠又好吃。

特色小吃:竹葉菜,水磨豆腐腦,肥腸血旺,都是古鎮特色小吃,還有碗香之類的。碗羊肉,碗香,波波雞,牛奶湯面,羊肉火鍋,豆叉泡椒,花楸貢茶,燉菜系列,筍幹燒雞,石磨豆腐腦,野菜,老臘肉,竹筍,老蚯蚓等等。壹系列綠色天然食品,美味又新鮮。

紅燒水煮肉片

川味回鍋肉是傳統民間菜肴,又稱回鍋肉、回鍋肉。因其歷史悠久,食用者眾多,已成為風味獨特的川菜名菜。四川家家都會做回鍋肉,妳吃不到回鍋肉,俗話說?去四川不吃川味豬肉,就是不去四川。。長期在外地生活的四川人,回四川走親訪友,第壹件想吃的就是川味豬肉。現在有很多種川味豬肉,如連山川味豬肉,江豆甘川味豬肉,紅辣椒川味豬肉,蕨菜川味豬肉等等。

紅燒黃椒丁

從白墨河打撈上來的野生黃椒丁非常新鮮。是用辣椒、泡椒等食材烹制而成。魚吃起來嫩滑爽口,古鎮的大眾餐廳都有這個特色。

甜皮鴨

位於興樂的橋頭,橋頭的老劉鴨,臨江樓特色的甜皮鴨,都是讓食客流連忘返的地方。他們家的甜皮鴨是用當地農民餵養的鴨子做成的,色澤棕紅,皮微甜,肉質細嫩,香氣宜人,味道極其鮮美。

波波雞

?弓雞?因盛放食物的陶碗而得名,是清代這裏流行的壹種傳統小吃,如今已成為平樂人幾乎每天必吃的美味,通常配以牛奶面湯。位於福慧街3號的王氏老面館的施舍雞,以熟雞肉去骨切片,輔以各種調料,皮脆肉嫩,微甜微鹹,麻辣鮮香。

水煮黃辣椒丁

從白墨河打撈上來的野生黃椒丁非常新鮮。是用辣椒、泡椒等食材烹制而成。魚吃起來嫩滑爽口,古鎮的大眾餐廳都有這個特色。

石磨豆花

平樂古鎮的水好在好豆,豆腐腦也是手工磨的,吃起來嫩嫩的,回味微甜。位於大喬街126的飯豆花,以其獨家秘制蘸水和清淡可口的豆花,深受老少食客的喜愛。

香藿香

川式做法。又辣又好吃。因為姜黃是生於深水和清水湖泊的魚,肉質特別嫩滑,男女老少皆宜。再加上農民自制的鹹菜和泡椒,加上當地的藿香,味道就更特別了。

肥腸血旺

大喬街211號,頭道餐廳是妳不能錯過的美食。其用料考究,24小時不間斷地在地溫下煨制。配上老板每天煉制的香油,麻、辣、嫩、辣、香,讓食客們樂此不疲。

幹媽肘子

顏色為褐色,肘肉耙而不亂;皮脆而不膩,輔以紅辣椒、青椒、洋蔥塊、老幹媽豆豉和淋汁,口感特別,有豆豉和洋蔥的香味。