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五谷豆漿的豆子需要泡嗎?

五谷豆漿的豆子需要泡。

材料

黃豆300公克,水1000ml,白糖適量

做法

1.將黃豆洗凈泡水(水量要蓋過黃豆),泡8小時備用。

2.將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500ml水,攪打成漿,取壹紗布袋,將作法打好的豆漿倒入,將豆渣過濾掉。

3.取壹較深的鍋子,倒入剩余500ml的水與作法2過濾後的豆漿,開大火將豆漿煮至冒大泡泡,再轉小火續煮10分鐘,直到溢出豆香味後熄火。

4.將作法3煮好的豆漿倒入濾網過濾,去除殘渣,即為原味豆漿,依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。

做五谷豆漿的時候,所需要的食材比較多,當然也不要準備的太多,壹般來說準備五樣六樣就可以了,五谷豆漿的營養價值比較高,比較容易被腸胃吸收,在預防心血管疾病,預防動脈硬化方面都不錯,還有預防貧血的作用,對於支氣管的壹些疾病也有很好的預防作用,另外,對於腸道的健康是非常有好處的。

打五谷豆漿都需要什麽

主料:黃豆10g、黑豆10g、青豆10g

輔料:白糖少許、小紅豆10g、大紅豆10g

做法:

1、準備好幾種豆子。

2、用水浸泡幾小時待完全泡發。

3、用高壓鍋煮10分鐘左右。

4、料理機裏加適量水和豆子打磨至變成糊狀,喜歡冰的加冷水,喜歡熱的加熱水。

5、最後用擠花筆畫花裝點。

做法二:

材料:黑豆適量、黃豆適量、花生適量、杏仁適量、核桃適量。

做法:

1、將花生,黑豆,黃豆洗幹凈後浸泡壹個晚上;

2、將全部食材除了白糖之外,加少量的水放入攪拌機中攪拌粉碎成泥;

3、用中藥包過濾,再倒適量水到中藥包過濾第二次,最後可以將中藥包整個放入鍋內,適當的揉搓。剩余的豆渣不要扔掉;

4、蓋上蓋子中火煮開後轉小火;

5、將豆漿沫撈掉,小火繼續煮,豆漿不煮熟的話會中毒。