木魚花過期還能用嗎？木魚花過了保質期，其實就是適合食用的時期。如果它們發黴了，長了毛，就扔掉。不要再吃了。
如何保存新鮮切片的魚片香氣最濃？為了保留香氣，包裝引入高成本的全密封塑料袋，充氮氣，以保持原有的香氣，延長保質期。開封後最好盡快用完。請將取之不盡的木魚片放入冰箱，保持最佳風味，6個月內效果最佳。
營養分析深海魚是營養最豐富的魚類，富含DHA和EPA。DHA被譽為“腦黃金”，不僅對兒童的大腦發育起著非常重要的作用，還能提高視網膜的反射能力，增強視力，預防和改善視力。DHA可以預防乳腺癌，延緩衰老，讓女性更加健康美麗。
EPA被稱為“血管清道夫”，能增強中老年人的抗病能力，起到降血脂、抗血栓、降血壓的作用。
木魚花的食用方法
常用於日式料理，煮湯或灑在菜肴上，也可用於烘焙食品中面包、糕點的裝飾或餡料；或者中餐上的火鍋、湯、涼拌等菜肴。日本料理中常見的熟木魚花湯、章魚小丸子、必勝客的輕舞披薩，介紹如下:
魚丸湯
材料
10魚丸、5個蘑菇、50克竹筍絲、20克黑木耳絲、20克胡蘿蔔絲、10克柴火片、10克香蒜、2000㏄高湯和少許蔥花。
調味品
鹽，糖10克，水100毫升。
1.香菇洗凈泡軟後切絲，與筍絲、木耳絲、胡蘿蔔絲壹起放入沸水中煮至熟，撈出，放入高湯中用中大火煮至沸騰，再加入鹽、白糖、魚丸、幹魚片、蒜酥繼續用中大火煮至沸騰。
2.將粉末和水混合均勻，慢慢倒入配方1中，同時攪拌，直到完全倒入。再次燒開後，放入碗中，趁熱撒上蔥花。
柴香豆腐
材料:木魚片(木魚花片)20g，雞蛋1/2個，盒裝豆腐1盒，澱粉適量。
醬料:蒜末1/4茶匙，醬油1茶匙，香油1/4茶匙。
1雞蛋打散成蛋液，豆腐切成大塊，塗上澱粉、蛋液和魚片。
從油鍋中撈出，放入豆腐，炸至金黃色，食用時蘸醬食用。豆腐中加入剩米(含水量會比新米少)，壹起抓，加入黑胡椒，打壹個雞蛋，拌勻；鋪在烤盤上，鋪上番茄洋蔥醬，加入芝士、鱈魚、玉米粒、四季豆、迷叠香、彩椒圈等材料，再鋪壹層芝士；烤箱180預熱5分鐘，然後放入烤箱15分鐘；烤好後撒上木魚。