黑鯡魚是壹種顏色為藍色的魚類，在我國主要分布在長江以南的平原地區，在長江以北很少見。是長江中下遊及沿江湖泊的重要漁業資源，是湖泊池塘的主要養殖對象。是我國淡水養殖的“四大魚”之壹。
此外，在安徽俗稱“黑雜”、“黑雜”或“螺雜”，因其體黑，喜螺而得名。東北常見的“鯡魚”不是鯡魚，應該寫成“鯖魚”，是壹種深海魚。在中國，最大的鯡魚標本重218kg，於2005年在南京六合區金牛湖捕獲。長1.86m，重218kg，經鱗片鑒定約四十歲。
擴展數據
黑鯡魚不活躍，通常生活在水的中層和下層。它的食物主要是蝸牛、蛤、蛤等。，它也捕食蝦和昆蟲幼蟲。在魚苗階段，它們主要以浮遊動物為食。黑鯡魚生長迅速，個體較大，成魚最大個體可達70斤。
它們大多集中在食物豐富的河灣和沿河湖泊覓食育肥，在深水中越冬。動作強，不容易抓到。耗氧量接近草魚。當水中溶解氧低於1.6 mg/L時，呼吸受到抑制，低至0.6 mg/L時開始窒息死亡。能在0.5 ~ 40℃的水溫範圍內生存。
繁殖和生長的最適溫度為22 ~ 28℃。我喜歡微堿性，水質薄的。它們主要吃螺、蛤、幼蚌等貝類，也吃少量水生昆蟲和節肢動物。每日食量通常為體重的40%左右，環境條件適宜時可達60 ~ 70%。
當幼蟲長至7 ~ 9毫米時，進入混合營養階段。這時，它們壹邊繼續使用自己的蛋黃，壹邊開始吃輪蟲和無節幼體。10 ~ 12 mm時，攝食枝角類、橈足類和搖蚊幼蟲；當體長到30毫米左右時，食性逐漸分化，開始吃蝸牛。
長江青魚第壹次成熟年齡為3 ~ 6歲，壹般為4 ~ 5歲，雄魚早1 ~ 2歲。雌魚成熟個體壹般長約65438±0米，重約65438±05公斤。成熟個體，雄性魚，壹般長約900 mm，體重約11 kg。繁殖季節是從五月到七月。河水的普遍上漲可以刺激它們產卵。產卵活動分散，持續時間長。
產卵場分布在長江重慶至道觀涪江壹帶，漢水、湘江也有支流，但規模都不大。絕對繁殖力為每公斤體重654.38+百萬卵(成熟系數約為654.38+04%)。人工引產後，每公斤體重可獲卵約5萬枚。卵漂流，卵膜透明，卵徑1.5 ~ 1.7 mm，吸水膨脹後可達5.0 ~ 7.0 mm。
精子排入淡水後，只能在1分鐘內受精。胚胎發育的最適溫度為18 ~ 30℃，最適溫度為26℃。低於17℃或高於30℃，會造成發育停滯或畸形。水溫21 ~ 24℃時，幼蟲孵化約35小時。初孵仔魚淡黃色，體長6.4 ~ 7.4毫米，略彎曲。
卵黃囊消失，魚鰾出現後，黑魚苗的頭部和背部出現“八”字形黑色花紋。繁殖期，雄魚的胸鰭內側、鰓蓋和頭部出現珍珠星，雌魚的胸鰭光滑無珍珠星。
“四大魚”中黑鯡魚生長最快。江西湖口黑鯛1 ~ 4齡生長最快，5 ~ 6齡平均年增重3.7公斤以上。雄魚年均增重比雌魚少1 kg左右。
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