2.去掉上半身的三對腿和尾巴下面的壹對腳，慢慢從壹側揭開上殼，再把下面劃水的腳剝下來。剛開始妳不熟悉，熟悉了就發現技巧了。
3.去掉尾巴。去掉尾巴後，揭開最後壹節，去掉蝦和爬肉。動作壹定要輕，還能享受美食。
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1，蝦爬是皮皮蝦。
魷魚，英文名叫螳螂蝦(螳螂蝦)，屬於節肢動物門，甲殼綱，軟體甲殼綱，蝦亞綱，腹足綱(這個亞綱下面還有壹個目)。其中，除化石種外，現存種分為7個總科:石鰓亞綱、淋球菌亞綱、烏賊亞綱和狗牙根亞綱。都是陸戰隊員。蝦捕食起源於中生代侏羅紀，大多數種類生活在熱帶和亞熱帶水域，少數見於溫帶水域。
中國沿海都有，其中口蝦蛄分布最廣，產量最大，屬於蝦蛄科和口蝦蛄屬的廣溫性品種。中國不同地區的人們對蝦有不同的稱呼，如:魷魚、爬山虎蝦、爬山虎蝦、虎蝦、帶蝦、蝦女、蝦男、假蝦、尿蝦、蝦狗彈、僵蠶、富貴蝦、小龍蝦、花蝦、蝦皮僵蠶、蠶蝦。
2.外觀特征
以口蝦蛄為例:頭胸甲前緣中央有壹個可移動的梯形額板，前面有可移動的眼關節和天線關節。腹部寬大，* * *六段，最後是寬而短的尾段，背部中央有脊，後緣有強刺。第壹根天線的手柄細長，分為三段，末端有三個觸鞭，控制觸覺。第二天線的手柄有兩部分，其上有觸鞭和長方形刻度。口和頜非常堅硬，分為臼齒和門齒，都有齒狀突起，可以切斷和磨碎食物；上頜骨的觸須有三個節點，不顯著，有感覺作用。第壹頜較小，原肢有兩段，內緣有剛毛。第二顎薄，由四節組成，內緣有密毛。這兩對小顎可以幫助大顎撕碎食物。胸部有八對附肢，前五對是頜足，後三對是行走足(正好與十足目動物的三對頜足和五對行走足相反)。第壹對顎細長，遠節末端扁平，有刷毛；第二頜足特別有力，末端扁平(指關節)，有六個尖齒，可與掌骨關節的緣溝相匹配。是捕食和防禦敵人的利器，稱為牧肢；第三至第五對顎比第壹對短，末端為小爪。這些附肢可以將捕獲的食物送入口中。五對頜足均無外肢，但基部有圓形上肢。