1.雞肉蟲草煲湯的做法是怎樣的？
佐料
三黃雞1(壹斤多)，冬蟲夏草90g。
佐料
紅棗2-3枚，枸杞50g，1茶匙精鹽，生姜2片。
步驟
1.將雞肉切塊洗凈，鍋中放水，水開後將雞肉放入鍋中。
2.冬蟲夏草花提前浸泡10分鐘，然後倒掉水，再將枸杞和紅棗洗凈。
3.將冬蟲夏草、枸杞、大棗倒入鍋中，壹起煮。加入兩片姜(可以去除雞肉的腥味)，小火燉5分鐘。轉小火(最裏面燃氣竈的小火)小火燉壹個半小時。
4.關火前加鹽，燒壹分鐘，關火，用勺子把湯上面的油去掉，雞老火的美味湯就完成了。
第二步:烹飪技巧
煲湯選用砂鍋，比普通不銹鋼鋁鍋更甜更美味，有效鎖住營養。小火慢煮，不用加水，不用開蓋，不用加復雜的調料。(不添加其他調料，更營養健康)。加入姜片可以去除雞肉的腥味。
三。冬蟲夏草花的功效
1，平喘止咳對於秋季容易幹咳的人來說，蟲草湯可以潤喉，對肺氣腫和氣管炎有好處。
2、壯陽補腎，增強體力和精力，更加努力學習，更加註重記憶力的提高。
3、能降低血壓，所以對改善心腦血管疾病和因年老引起的血管堵塞的“良藥”有舒緩作用；
4.另外還有消炎殺菌的作用，抗菌消炎療效明顯。
5、含SOD蜜，平時燉湯或泡茶喝，有很好的美容效果，特別是快速消除“蝴蝶”斑；
6、能調節人體內分泌系統，使人比別人更年輕、更遲鈍。
7，抗缺氧，抗疲勞，運動量會增加很多，
8、用於治療慢性咳喘、肺結核引起的吐血、早泄或硬結、腰膝酸軟等疾病。
9、用於治療頭暈耳鳴，夜不能寐多夢。
10，能全面調節人體內環境，提高機體巨噬細胞功能，對增強和調節人體免疫功能，提高人體抗病能力有壹定的作用。
四。預防措施
新鮮優質的產品沒有變質，可以放心食用，長期保存。