1、葡萄幹又稱“美國葡萄”、“美國葡萄幹”，是葡萄品種的壹種。因其果脆、酸甜可口、耐貯運性極佳、品質優良而被譽為“葡萄之王”。
2.葡萄酒的品種很多，由於葡萄種植和葡萄酒生產工藝條件不同，產品風格也不同。按成品顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三大類。其中，紅酒又可細分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。
3.由有色紅葡萄經皮發酵或分離發酵制成。葡萄酒是淺紅色、粉紅色、橙色或玫瑰色。任何太深或太淺的顏色都不符合粉紅葡萄酒的要求。這種酒味道清新，果香濃郁，單寧含量不宜太高。玫瑰葡萄、黑比諾、霞多麗、法國藍等品種都適合釀造粉紅葡萄酒。
4.葡萄幹制成的酒能很快被人體吸收。當人體發生低血糖時，如果及時飲用葡萄汁，可迅速緩解癥狀，而葡萄幹比阿司匹林更能防止血栓形成，並能降低血清膽固醇水平和血小板的凝聚力，對預防心腦血管疾病有壹定作用。
擴展數據:
1，美國葡萄幹是目前著名的葡萄品種，因其色澤鮮艷，營養豐富，耐貯藏，在水果市場上很受歡迎。在葡萄幹生長中後期(花期至結果期)葉面噴施肥料，對促進穗大粒小，增產增收，改善品質有較好的效果。
2.來自俄羅斯島的提奧姆普斯(Theopompus)說，在屬於愛麗絲城的奧林匹亞(Olympia)的阿爾菲烏斯(Alpheius)河岸上首次發現了葡萄藤。在狄俄尼索斯的節日期間，居民們會密封三個大鍋爐。當壹個遊客來參觀時，當他們打開鍋爐時，發現裏面裝滿了酒。另壹方面，赫拉尼格斯認為葡萄藤最早是在埃及的普裏斯蒂發現的。
3.《舊約創世紀》第九章提到，洪水過後，諾亞開始改種葡萄，釀酒。他是有記載的第壹個種植葡萄的人。諾亞的父親拉麥預言:“這個孩子會為我們的手術和我們手中的辛苦而安慰我們。”作為釀酒第壹人，他做到了。
參考資料:
百度百科-葡萄酒
參考資料:
百度百科-提子