黑葡萄幹屬於天然無籽葡萄。為了增加果實大小，壹般用赤黴素處理。果實表面的顆粒狀丘疹是高濃度赤黴素處理造成的，也稱“果刺”。赤黴素處理期正盛，離葡萄采摘期還有四五十天，吃了不會對人體有危害。
2葡萄皮上的霜是什麽？葡萄皮上的霜對人體無害。這些霜是葡萄分泌的糖醇類物質，也叫果粉。
這些白霜對葡萄有保護作用。它們可以減少水分蒸發，避免葡萄采摘後快速脫水和收縮。這層霜不溶於水，可以避免葡萄皮上形成潮濕的環境，從而減少細菌感染。
3吃葡萄皮有什麽好處？1.保護視力花青素是大多數紫色物體中含有的植物化學成分。它是壹種強抗氧化劑，不僅能有效清除自由基、延緩衰老，還能增強免疫力、抑制炎癥、防止過敏、防止眼睛疲勞、增強視力。
2.抗癌葡萄皮之所以有澀味，是因為它含有壹種很好的植物化學物質單寧，這種單寧也是壹種抗氧化劑，可以抗腫瘤，也可以起到抗癌的作用。
3.預防心腦血管疾病白藜蘆醇是壹種多酚化合物。除了葡萄，花生、桑葚等食物也含有這種元素。具有很強的生物活性，是壹種低於黴菌入侵的植物抗毒素。這種物質不僅能使人精力充沛，還能預防心腦血管疾病和抗癌。
4、抗高血糖葡萄皮中始終含有天然色素，能積極促進人體內糖分的分解，能有效抵抗高血糖，還能避免因吃太多葡萄導致的消化不良問題。
5.葡萄皮中含有的白藜蘆醇能有效降低血清中低密度脂蛋白膽固醇，升高高密度脂蛋白膽固醇，還能保護微細血管，防止心臟和肝臟損傷，增強免疫系統活性，消炎抗菌。
6.抗腫瘤葡萄皮中含有的花青素是植物源中最高效的抗氧化劑，能抑制輻射引起的自發基因突變和脂質過氧化，調節機體免疫功能，起到抗腫瘤作用。