燉肉糊湯的家常做法I .蘑菇糊湯
1.先把瘦肉切成薄片，然後用兩把刀把薄片剁成糊狀。然後把切好的肉末裹上適量的醬油。
2.先把肉末放入容易攪拌的碗中，加入蛋清和少許鹽，然後攪拌。香菇先泡。
3.燒開壹鍋開水，倒入燉鍋，加入姜片和鹽，煮壹會兒，然後用小勺把肉末舀進燉鍋。煮壹會兒後，加入蘑菇。
4.最後大火煮1.5小時，小火煮到想吃為止。
二、紫菜糊湯
1.首先，把肉倒進絞肉機裏，搗碎。倒入碗中，加入鹽、雞精和小蘇打，抓勻，然後加入洋蔥和姜水攪拌。
2.然後在碗中加入紫菜、香菜、鹽、雞精、胡椒粉、辣椒油和水，用勺子刮入鍋中，煮好後取出。
3.最後取出放入碗中倒入湯汁，美味的肉湯就做好了。
第三，肉餅和雞蛋湯
1.將新鮮豬肉攪拌成糊狀，加入鹽和胡椒，將雞蛋打成蛋液。
2.將材料分四份放入不銹鋼大盤子，將蛋液分別倒入沸水蒸鍋10分鐘。
3、木耳洗凈，用少許豬油煸炒，加入開水，用勺子將蒸好的肉餅和雞蛋刮入湯中轉中火5分鐘，西紅柿去皮切片丟入鍋中。
4、調整鹽的味道。
寶寶多大可以喝肉湯？八個月大的孩子可以少喝壹點肉湯。給孩子添加輔食可以從四五個月後開始，可以由少到多、由細到粗添加。比如壹開始可以加點米糊或者米粉之類的食物，之後可以加點湯、粥或者淡黃色易消化的食物。建議每天不要給孩子添加過多的輔食。寶寶的胃容量很小，如果大量喝湯，會影響其他食物的攝入。所以，湯要適當喝，除此之外，每天至少保證10-20g的肉類食物。
8~12個月的寶寶，肉、禽、魚每天要吃足50g
1~2歲寶寶，每天吃足夠的動物性食物100g。適當補充壹些豬肝、雞肝；
2~3歲的寶寶每天要吃足夠的50g~70g的動物性食物。適當可以添加壹些海鮮；
特別強調的是:
父母開始給寶寶添加肉類時，要從單壹品種開始，少量添加。特征要從泥糊狀(肉醬)-半固態(肉沫)-固態(肉粒)逐漸過渡。烹飪方法盡量簡單，不加任何調料。