下面給大家分享壹個比肉還香的蘿蔔。就算用來擺酒席，也是合適的。味道鮮美綿軟，風味十足。有了米飯，壹個人吃壹鍋不成問題。做法更簡單，壹目了然，全程零難度。
特定生產方法
第壹步:準備食材。白蘿蔔1小根，蔥，姜，蒜。
第二步:將白蘿蔔去皮，切成滾刀塊。將蔥、姜、蒜切成粉備用。
第三步:鍋內放入適量的油加熱，然後將蔥、姜、蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第四步:將白蘿蔔放入鍋中翻炒均勻。
第五步:將鮑魚汁3湯匙、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1湯匙放入鍋中，然後攪拌均勻。
第六步:往鍋裏放1碗水。
第七步:蓋上鍋蓋，轉小火燜15分鐘。
第八步:如圖，等湯差不多幹了，再蓋上鍋蓋燉5分鐘，這樣吃起來更方便，蘿蔔的口感也更好。
第九步:上桌，撒上壹點香蔥。
多說兩句:
1.鮑魚汁、蠔油、醬油都是鹹的，不用加鹽。
2、鮑魚汁超市有賣，如果家長找不到，可以考慮網購。
第二道菜:辣牛肉燉蘿蔔
這道菜牛肉軟爛香濃，蘿蔔爽口適口。這兩者非常相配。
特定生產方法
第壹步:準備食材。牛肉1000g、白蘿蔔500g、香菇200g、小紅椒5g、香菜10g、姜10g、蒜15g、八角2個、幹紅辣椒5g、豆瓣醬20g、極鮮醬油10ml。
第二步:切好牛肉、蘿蔔、香菇、姜、蒜、幹辣椒、香菜(裝飾用)、小紅椒(裝飾用)。
第三步:將牛肉放入冷水中煮熟。焯水時，將壹半姜片和料酒放入鍋中，焯水撈出備用。
第四步:鍋中倒入10 ml食用油。油熱時，放入豆瓣醬和幹紅辣椒炒紅油，再放入姜片和八角炒香。
第五步:將煮熟的牛肉放入鍋中翻炒，然後加入糖和美味的醬油翻炒均勻。
第六步:鍋中加水，然後放入鹽調味。水燒開後全部倒入電壓力鍋，壓牛肉至全熟。
第七步:將白蘿蔔放入鍋中焯壹下，然後取出待用。
第八步:將香菇焯水，撈出放在白蘿蔔上備用。
第九步:取出壓好的牛肉，放在蘑菇上，然後倒入適量的原湯。放在火上再燉15分鐘。
第十步:將幹辣椒面、蒜末和白芝麻放在牛肉上。
第十壹步:將剩余的10 ml食用油倒入炒鍋。油溫七八成熱時，關火。然後倒在幹辣椒面上。
第十二步:撒上香菜，撒上少許香油。
提示:
1，豆瓣醬有鹽，壹定要適量放。如果妳放得少，妳可以多加壹些。如果壹次放太多，就無法挽回了。
2、這道菜可以單吃，當然也可以火鍋吃。比如釣完肉，用燉湯原湯涮壹個菜和豆腐，很好吃。