蠔油蒜蓉西藍花
食材： 西藍花、蒜、小米椒
做法：
1、菜洗凈，蒜切末，辣椒切段，西藍花切小朵，鍋中放少量水燒開放入西藍花，加壹點鹽，煮1分鐘撈起備用
2、起鍋燒油，放蒜末+辣椒段炒壹下，倒入西藍花+1勺蠔油+1勺鹽+半勺雞精快速翻炒均勻出鍋即可
青椒炒肉
食材： 五花肉、青椒、蒜、小米椒
做法：
1、菜洗凈，蒜切末、辣椒切圈。青椒斜切片，五花肉切片
韭黃炒雞蛋
食材： 韭黃、雞蛋
做法：
1、雞蛋打入碗中打散加鹽，韭黃洗凈切成3cm左右的段備用
2、熱鍋放油，調小火，下雞蛋液炒熟，盛出備用
3、起鍋燒油，油溫5成熱下韭黃，快速翻炒，倒入雞蛋+1勺鹽+1勺生抽+少量雞精翻炒均勻，待韭黃變色即可出鍋
白菜炒豆腐
食材： 白菜、、嫩豆腐、蒜、小米辣
做法：
1、豆腐切方塊，白菜洗凈切塊，蒜切末，辣椒切段
2、鍋中水煮沸，下豆腐焯水1分鐘，關火撈出控水備用
3、起鍋燒油，調小火，豆腐下鍋炸壹會，註意翻面避免粘鍋，炸至壹面微黃即可撈出備用
4、鍋留底油，，放蒜、辣椒爆香，放入白菜、豆腐加1勺鹽+1勺生抽+1勺蠔油+少量雞精翻炒1分鐘即可
肉末毛豆炒梅幹菜
食材： 肉末、毛豆、梅幹菜、小米辣、蒜
做法：
1、毛豆、梅幹菜洗凈濾幹水分備用，辣椒、大蒜切碎
2、鍋熱調小火，放梅幹菜烘幹水分，炒壹會兒備用
3、熱鍋放油，調小火，把肉末炒散，加入醬油、鹽，盛出備用
4、鍋留底油，油熱下毛豆，調小火將毛豆炒到表皮微微起皺，再加入蒜末、辣椒、1勺生抽、1勺蠔油、1勺鹽、梅幹菜壹起炒熟，然後倒入肉末翻炒片刻即可出鍋
可樂雞翅
食材： 雞翅、可樂、醬、料酒
做法：
1、姜絲洗凈切絲，雞翅洗凈，正反面斜切三刀，方便入味
2、雞翅+姜絲+鹽腌制10分鐘左右，入鍋放冷水中焯水，煮沸1分鐘後撈出
3、熱鍋下油，放雞翅煎至兩面金黃，倒入2勺料酒+1勺老抽+1勺生抽翻炒至雞翅均勻上色，倒入可樂煮沸，調中火蓋上蓋燜10分鐘後，開蓋調大火收汁即可