糯米:糯米是壹種溫和的滋補品,有補虛補血、健脾暖胃、止汗的作用。適用於脾胃虛寒引起的惡心、厭食、腹瀉,氣虛引起的虛汗、氣短、孕期腹脹。糯米不僅可以用藥物沖泡,也可以用水果沖泡。比如“刺梨糯米酒”,經常飲用可以預防心血管疾病,抗癌。
小米:小米味甘,有健脾益氣的作用,含有鈣、鐵、維生素e等營養物質,小米平時煮粥、煮飯或磨成粉,制成各種食物。小米性寒,特別適合心煩、發燒、口上生瘡的人,但不適合脾胃虛寒的人。
鱸魚:鱸魚本質上是平的。服用後可以滋補脾胃、肝腎、筋骨,對身體有非常好的滋補作用。鱸魚服用後可以滋補肝腎陰虛,所以長期服用,筋骨會更強壯,身體會更健康。如果有氣虛或者脾胃虛弱的情況,堅持服用鱸魚可以更好的滋補身體。
黃米:黃米味甘,性溫。能益氣補中,還具有解渴解毒的功效。有發熱、煩渴、咳嗽、胃痛等癥狀的人可以多吃。黃米富含蛋白質,維生素E含量在谷類中突出。黃米可以用來煮粥、煮飯、釀酒。和糯米類似,黃米比較黏,消化不良和糖尿病患者要少吃。
幹貝:幹貝在某些地方也被稱為朱江。性平,味鹹。服用後有很好的滋陰補腎作用,對氣虛也有很好的療效。著名中醫專家認為,扇貝有很好的補腎作用,對身體氣虛有很好的滋補作用。
氣虛食譜推薦
雞肉紫米粥:雞肉100g,大棗10g,核桃仁10g,紫米100g。將上述材料洗凈切碎,加適量水煮熟。
羊肉菠菜湯:羊肉100g,菠菜50g。羊肉切塊,菠菜切塊備用。炒鍋大火,放入少許油、蔥、姜,放入熱鍋中煸炒,加水煮至半熟,然後將肉末放入炒鍋,用武火加熱,待湯汁煮沸後放入菠菜,加入精鹽、味精等調料調味即可。
清蒸參雞湯:西洋參15g,香菇10g,火腿50g,母雞1只,佐料適量,燉制食用。
黃精大米粥:將黃精用清水浸泡,次日取出洗凈,切塊備用;粳米洗凈後,與黃荊壹起放入鍋中,煮成粥。
人參紅棗湯:人參切片,紅棗洗凈;將人參用清水浸泡半天,然後加入紅棗壹起煮。大火燒開後,小火煮壹個小時即可。