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紅棗包子怎麽做?

小時候,每到過年,媽媽都會蒸饅頭。我看著我媽和面,揉。我把面團壹點壹點揉成面團。在媽媽的巧手下,我把它折成壹朵花,然後把紅棗作為花蕊放進花裏。只有下壹個饅頭放在了層蒸籠裏,壹個鍋可以是兩個。然後就開始用煤球爐蒸饅頭。蒸的花饃好大。過年的時候祭祀完了,會蒸熟,全家人壹起吃。甜絲絲的紅棗和白饅頭真香。現在想吃花饃,隨時都可以蒸。不到壹個小時就做好了,非常方便。過年的時候可以多賺壹些。除了送給親朋好友,也是很可敬的。

造化饃饃

材料:中筋面粉400克,溫水225克,酵母5克,糖35克,紅棗5顆。

生產方法:

1,準備好所用的食材和配料,面粉用普通的餃子粉就可以了,壹個紅棗饅頭1,白糖可以讓饅頭蓬松,饅頭微甜,不喜歡甜的白糖可以省去。

2.將所有材料壹起放入面包機桶中,啟動面包機揉搓面團。

3.揉八九分鐘,揉成光滑的面團,取出來,搓圓。

4.從中間切開面團,取壹片面團,揉成長條,切成小劑量。註意小劑量比餃子大。

5.小劑量撒上面粉,用手掌壓平,用搟面杖搟成圓形面片,三個壹組。

6.將三塊面團疊在壹起,用切片刀切6刀,註意不要從中間切掉,如圖。

7.用筷子頭將切好的面片輕輕壓下,用手揉搓面片的兩個角,如圖。

8.六朵花都捏好了,如圖。面片大小壹樣,所以擠出來會更好看。

9.取三個較小的面片,用幹凈的梳子壓出面片兩面的紋理。

10,用刀把面團從中間切開,分成兩片,壹片壹片的連起來,用筷子按如圖。

11,放壹顆紅棗,從左到右卷起來卷成花的形狀。

12,排列卷好的花的葉子,如圖。

13.花底抹壹點水,然後放在面團中間,揉壹揉,把饅頭放在蒸籠裏,蓋上蓋子發酵20分鐘,面團會大壹倍。

14,多功能蒸鍋放清水,放入蒸鍋用大火加熱。

15.水開後轉中火蒸約14分鐘。關火,燉1分鐘,然後出鍋。

16,白胖花包子做好了,又好看又好吃,過年都想在山東做花包子。