當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 懶人最愛吃什麽食物,絲滑的,蓬松的,軟軟的?

懶人最愛吃什麽食物,絲滑的,蓬松的,軟軟的?

壹種新的吃卷的方式,懶人最喜歡的早餐,蓬松柔軟,孩子們最喜歡吃的面食是五香卷。反正自從學會了和面,我就再也不去超市買饅頭了。因為正常的面粉發酵,壹個普通的饅頭或者花卷怎麽能做成面包的樣子呢?如果妳輕輕擠壓它,它就會收縮,盡管不添加化學物質是不可能的。也就是說,有了孩子之後,還是需要註意的。對我們自己沒關系,但是孩子要減少這些不必要的汙染。今天要和大家分享壹款超好吃的五香花卷,顏值極高。小孩子都能撕成條狀的食物,別提多開心了。反正我會在家蒸壹鍋饅頭,周末放冰箱冷凍。早上我會放兩個饅頭,再熱壹下。它們和剛蒸的壹樣軟糯可口。無論多忙多累,請照顧好自己,哪怕只是壹頓能填飽肚子的早餐。

制作食物小麥粉、白糖、酵母、胡椒粉(或者可以直接用十三香代替)、鹽、植物油第壹步:180mL溫水(這個水的溫度真的很重要,水壹定不能燙到酵母),加入壹勺白糖,3克酵母,用筷子攪拌,讓酵母和白糖融化。第二步:加入300mL普通家用面粉(雖然100克白面粉是用60 ml左右的水揉成的)。今天用180mL溫水揉面粉。我還是建議妳不必壹下子把所有的水都倒進小麥粉裏。最好用右手攪拌,直到盆裏的小麥粉攪拌成棉絮狀,再揉。如果有,可以用手沾水,攪拌面粉。這條路永遠不會錯。用保鮮袋或保鮮蓋把面團蓋緊,等小麥粉兩倍大。

第三步:將花椒放入炒鍋中,不加任何油翻炒,炒至香,然後用大蒜磨成粉,加入壹勺鹽,混合在壹起。(如果不想這麽不方便,可以直接用王守義十三香粉代替。)第四步:把準備好的面團拿出來,在排氣管裏揉均勻,就可以慢慢用了。搟成長方形,刷上壹層植物油,然後撒上剛剛做好的胡椒面或者十三香。別忘了撒壹層鹽。第五步:之後像洗襪子壹樣,左右對折。這時候面糊就是三層搟好的面團。

第六步:用刀切成5cm寬的長方形,如下圖所示,從中間切開,切成條狀,然後把鮮面條的兩邊捏在壹起,如下圖所示。第七步:然後將鮮面條輕輕拉長,做成圓形,壹端放在底部,另壹端放入圓形,如下圖,然後放入全能面糊。此時加鍋,長時間燒開水,讓花卷饅頭進行第二次發酵,然後上鍋蒸20分鐘。中間不用開蓋,蒸出來的花卷蓬松柔軟,不會塌。