配料:五指桃、雞肉或瘦肉。
功效:對風濕關節痛有幫助。
2.黑豆燉塘魚或客家娘酒燉母雞。
配料:黑豆,塘魚,客家婆婆,母雞。
功效:補益氣血,強壯筋骨
3.百合豆瓣豬展生魚片湯
材料:百合50克,豆瓣500克,蜜棗4個,生魚400克,豬蹄300克,姜3片。
功效:清潤肺、養陰、調肺、止咳、寧心、補中益氣。
4.清補涼鴿子湯
材料:山藥20克,未成熟果實20克,枸杞15克,沙參15克,玉竹15克,紅棗4枚,乳鴿2只,瘦肉150克,生姜3片。
功效:這些藥材性味溫和,滋補清淚,適合廣東中秋氣候飲用。
5.單腳金鍋配瘦肉或麥芽鍋配新鮮陳年鴨腎。
配料:獨活、瘦肉、麥芽、老鴨腎。
功效:主治小兒疳積,或消食開胃。
6.春砂仁燉鯽魚湯
成分:砂仁和鯽魚
功效:可用於陰虛火旺體質的健脾化氣。
7.栗子胡愛山豬蹄湯
材料:鮮栗子26個,山藥50g,紅棗豬蹄4個,1對,生姜3片。
功效:能增強脾胃功能,強腎氣,益腰膝,滋養腸胃,減少排便。
8.葛根燜魚湯
成分:葛根和鰣魚
功效:強筋骨,行氣活血,利水祛濕。
9.豬籠草赤小豆亨利湯
材料;豬籠草、紅小豆、橫瀝豬。
功效:清熱利濕,化痰止咳,潤肺陰清肺,祛濕,治瘡,化痰。
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10.綿茵陳燜鯽魚湯
成分:茵陳、鯽魚
功效:對蕁麻疹、手腳經常發癢有抗過敏作用。
11.木瓜燜鴨或木瓜燉五花肉。
材料:木瓜1000g,老鴨1只,姜3片,或者豬肚1只。
功效:木瓜燉五花肉是女壽星的湯,木瓜燉老鴨是男壽星的湯,滋陰補血潤燥。
12.百合陳皮鯽魚湯
材料:百合80克,陳皮5克,鯽魚2條,瘦肉200克,生姜3片。
功效:清熱開胃,健脾補虛,消腫散結,清熱解毒,健胃益氣。
13.北齊紅燒魚湯
材料:北芪和山板魚。
功效:陰虛、冷汗、秋後多汗等。,有提氣斂汗的功效。
14.沙參玉竹薏米豬腳筋
材料:玉竹25克,沙參25克,薏苡仁10克,豬腳筋250克,排骨250克,姜3片。
功效:健脾補肺,清熱利濕,強腳壯筋骨。適合皮膚粗糙,秋季幹燥。
15.鮮橄欖海螺清湯
配料:海螺、瘦肉、新鮮橄欖。
功效:適用於風熱引起的咽喉炎,能清涼解毒,緩解咽喉腫痛。