蛋糕
蛋糕是慶祝生日的象征，也是現在人們的常識。如果想開面包店，開蛋糕店是個不錯的選擇。開壹家蛋糕店需要多少錢？
蛋糕店的投資可大可小，關鍵看妳自己的經濟情況。
壹般來說，投資不大的話，幾千塊錢就能搞定。設備價格約4500元。這樣的設備如果能充分利用，每月收入6000-9000元。應該說產品的利潤還可以，生日蛋糕的利潤在300%左右。
烤
1.以開壹家10平米左右的蛋糕店為例。
起步資產:9萬元左右。
設備投資:
1.房租5000元
2.門面裝修2000元左右(含店面裝修和燈箱)。
3.約65438元+0.500元投入貨架和賣表。
4.員工(2名員工)統壹服裝需要500元。
閑聊
5.機器設備最大投入:8萬元(含做蛋糕全套用具)。
第壹次采購:面粉、奶油等原料，6000元左右。
2.開蛋糕店的經濟效益估算
月銷售額(平均):根據專家評估為21，000元。這樣的小蛋糕店走上正軌後，月銷售額可以達到265，438+0，000元。
月支出:14033元租金:最佳位置在人口密集的住宅區，社區商業街，靠近孩子的地段(如幼兒園或遊樂場)，5000元左右。
貨成本30%左右，工資5000元左右。10平米的小店，需要1個蛋糕師傅，1個服務員，工資2000元。
水電等雜費:700元內設備折舊:按5年計算，每月1333元。
月利潤:6967元左右。按此估算，壹年左右即可收回投資。
3.風險和制約因素分析
如果妳的蛋糕店不是妳所在街道或小區的第壹家店，妳就需要花更多的錢物力和“招數”來吸引顧客，因為顧客會有先入為主的印象，很難改變他們壹貫的口味。