1、對於不利於白癜風治療，或者會影響白癜風治療效果的食物都要忌口。例如蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、辣椒、酒類等。
2、白癜風患者忌吃菠菜。菠菜雖然是綠色蔬菜，但綠色蔬菜不代表白癜風患者就能吃。因為菠菜含有大量的草酸，容易使患部發癢，另外還會影響銅的吸收。
3、白癜風患者的日常飲食忌吃過酸。如用鉛容器加工的爆米花類，都會影響黑色素的合成，緩慢黑色素數量的增多。
4、白癜風飲食還要盡量少吃富含維生素c的食物。因為維生素c能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，使黑色素的生成被中斷，幹擾皮膚黑色素的合成。含維生素c多的食物有：獼猴桃、橘子、香菜、山楂等。
5、白癜風患者也不能吃韭菜。韭菜雖然是壹種營養極佳的蔬菜，但是韭菜對於白癜風患者來說卻並不適合。韭菜本身的味道就偏刺激性，容易引起白癜風誘發、加重。同時韭菜性升發向上，中醫中常將其定義為發物。因此對於白癜風這樣壹個對飲食禁忌要求嚴格的頑疾，韭菜更應該是不能吃的。
6、海鮮類食物也是白癜風忌吃的食物。白癜風是壹種綜合性疾病，長期的個別營養不能攝入同樣對身體不利，而且海鮮是壹大類食品，在生活中很多有營養的食物有時對某些患病患者來說會有反作用。不過也不用完全與魚絕緣，白癜風患者還是可以吃魚的，只是吃魚要經過篩選。
擴展資料：
白癜風的預防：
1、減少汙染食品的攝入，糾正偏食，制定科學的膳食食譜。
2、減少有害氣體的吸入，晨練或運動時選擇空氣清新的場所。
3、註意勞動防護。
4、註意房屋裝修造成的汙染。
5、保持愉快的心情。
人民網-白癜風飲食應註意！這幾類食物堅決不能吃-
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