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孕婦喝鯽魚湯的做法

孕婦孕期吃的食物是最講究的。為了防止孕婦因飲食而發生先兆流產,孕婦必須盡量避免接觸能引起流產的物質。對於孕婦來說,鯽魚湯不僅有非常好的滋補作用,還可以幫助孕婦養胃,那麽如何給孕婦燉鯽魚湯呢?

懷孕後吃東西要特別小心,應該沒有對寶寶有害的東西。即使是孕婦喜歡吃的食物,只要對寶寶不好,孕婦本人和家人都不會讓吃。壹般家裏會給孕婦做壹些有營養的食物,多吃水果,給孕婦燉壹些滋補湯。就算鯽魚湯是最好的選擇,孕婦應該怎麽燉?

孕婦如何燉鯽魚湯

材料:木瓜300克、鯽魚200克、紅棗、油和水。

練習:

1.買鯽魚的時候請師傅去魚鱗和內臟,買回來清洗幹凈備用。

2.木瓜洗凈,去核去皮,換刀切成2cm左右厚的片,生姜去皮切片。

3.把油倒入煎鍋。油七成熱時,放入鯽魚,正反煎至微黃。

4.另起爐竈,砂鍋放適量水,中火加熱至60度左右的水溫。將煎好的鯽魚調入砂鍋,加入姜片煮開(基本上砂鍋和煎鍋同時大火,這樣煎魚的時候砂鍋裏的水剛好溫熱。大家都知道魚湯如果直接用冷水煮,湯的顏色無論多長時間都不會變成乳白色)。

5.煮五到十分鐘後,放入紅棗和木瓜碎,中火煮沸,轉小火,加蓋煮20分鐘,食用前加鹽調味。

孕婦喝鯽魚湯的好處

1.促進胎兒大腦發育。孕媽媽喝鯽魚湯,對寶寶的大腦發育非常有益。因為魚類含有豐富的DHA和二十二碳六烯酸,這類物質是促進寶寶頭部發育的重要物質,孕婦吃鯽魚還可以幫助胎兒補腦,有養肝健腦的目的。孕媽媽不僅可以喝湯,還可以多吃鯽魚肉,對自己和寶寶的發育都有幫助。

2.健脾利濕。按照中醫的概念,鯽魚的藥用價值很高,營養價值豐富,對健脾開胃、益氣很有幫助,還能疏通乳汁,適合孕婦食用,還能減輕水腫,所以是孕媽媽的首選。

3.滋補作用。魚類的食物含有大量的蛋白質和維生素,對身體有很好的補充作用。鯽魚湯營養豐富,可以幫助補充充足的蛋白質和脂肪,以及豐富的維生素、鈣和多種礦物質及微量元素。有開胃健脾的作用,還能補充營養。對抗病也有壹定作用,對高血壓、腎炎、心臟病有很好的緩解作用。

鯽魚湯的制作方法有很多種,很好吃,也很簡單,但是就算很好吃,也不能天天喝,會膩,喝多了還會上火。時不時用不同的花樣燉著吃也是個好辦法。不僅可以在孕期和平時喝,還可以在生完寶寶後的哺乳期喝。是奶神器!