今天，我給妳帶來了家常三鮮湯。它的方法很簡單。裏面的食材都是家裏常見的。主要有三種食材:老豆腐、大白菜片和豬肉，還有蟹味菇做壹個湯。味道清淡不油膩，葷素搭配均衡。如果喜歡吃辣，還可以加壹點辣椒油！這個家常菜三鮮湯妳可以在家做。很簡單，成本低，還能幫妳減肥。
好了，話不多說，接下來我就來分享壹下這道家常三鮮湯的具體做法。
豬肉海鮮湯
1.首先我們準備壹小塊老豆腐，切成均勻的厚片，幾片白菜葉。洗完後，我們把它撕成小塊，只保留白菜葉。卷心菜棒很硬，影響了味道。壹把幹凈的蟹味菇和壹小塊豬肉切成均勻的厚片待用。
2.然後，我們把肉片處理好，往盆裏加入適量的水，把肉片上的血抓出來，洗幹凈後撈出，把水擠幹，加入1g鹽和3g料酒去腥，抓勻，再加入少許玉米澱粉，繼續打，抓勻待用。
3.食材準備好之後，我們開始做飯。鍋中加入適量植物油，滑動鍋，倒出熱油，加入冷油，倒入切好的豆腐片，用勺子打散。
4.不斷晃動炒鍋，讓豆腐粘在炒鍋邊緣，防止豆腐煎糊，煎好後翻過來再煎另壹面。豆腐煎至兩面金黃時，倒入適量開水，將準備好的蟹味菇放入炒鍋，然後開始調味。
5.加入鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克。大火燒開後，將肉片倒入鍋中，輕輕晃動炒鍋，防止肉片粘鍋底。肉片煮好後，倒入準備好的白菜葉，倒入少許水澱粉增加湯汁濃度，然後翻勻出鍋。
6.將煮好的湯倒入盆中，撒上少許香菜，再加幾滴香油即可食用。
好了，這道營養又美味的湯做好了。喜歡的朋友趕緊試試吧！