第壹:雞蛋餅幹
自己做更健康，味道可以和買的壹樣脆。
準備配料:
1雞蛋，2個蛋黃，50g糖，80g低筋面粉。
具體做法:
1.將1個雞蛋、2個蛋黃、所有的糖放入打蛋器，攪拌均勻。
2.準備壹盆50度左右的熱水，將打蛋盆坐在熱水盆裏，高速行駛；當蛋液顏色變淺，出現明顯線條時，調至1檔低速。
3、直到打蛋器擡起，雞蛋直直的掉下來，但不會馬上消失。
4.將低筋面粉過篩，翻面切拌均勻。
5.將混合好的面糊從高處倒入裱花袋中。
6.底部切壹個小口，擠在鋪有油紙的烤盤上。如果沒有花包，就用小勺舀！
7.將裝滿餅幹的烤盤放入預熱好的烤箱，150度，中層烘烤20分鐘左右。聞到香味的時候，周圍有淡黃就沒事了。
第二種方式——燕麥餅幹
把所有的材料混合好就行了，少油少糖，有飽腹感。
準備配料:
燕麥片50g，椰子20g，低筋面粉20g，全麥面粉10g。
紅糖20g，玉米油2.5湯匙，清水2.5湯匙，鹽1。
具體做法:
1.將所有材料倒入壹個大碗中，攪拌均勻。
2.加入兩勺半玉米油，攪拌均勻。
3.加兩勺水把麥片揉成壹團。
4.拿量勺舀壹勺燕麥粉，倒在鋪好油紙的烤盤上，壓平。
5.放入預熱好的烤箱170度，中層烤20分鐘左右。
第三種方式——燕麥能量棒
準備配料:
燕麥片150g，杏仁100g，蔓越莓40g，紅棗15g，核桃仁10g。
黃油40g，糖10g，麥芽糖40g，蜂蜜40g。
具體做法:
1，把燕麥片鋪在烤盤裏，放入預熱好的烤箱，160度烤8分鐘左右。
2.在烘焙麥片的過程中，將黃油、糖、蜂蜜、麥芽糖全部倒入小鍋中，加熱至融化。
3.取出烤好的燕麥，倒入壹個大碗中。加入喜歡的堅果，倒入前面煮好的糖漿壹起攪拌均勻。
4.將混合好的燕麥倒入烤盤，定型，輕輕壓實。
5.放入預熱好的烤箱，170度，烤20分鐘左右，直到表面出現焦糖色。
6、取出，切成小塊食用。