甘草泡水的作用是甘草趨向清熱解毒，炙甘草趨向潤肺中和。此外，還能化痰止咳，健脾益氣，急行止痛。常用中藥因具有調和諸藥的功能，被稱為“故國”。甘草毒副作用小，但長期大量服用可引起水腫、高血壓、缺鉀等癥狀，以及腹脹、厭食等消化系統紊亂。所以偶爾可以泡水，但不適合長期使用。
甘草的功效和作用在中國古代醫學中有深入的研究。中醫認為甘草具有止痛、清熱解毒、健脾益氣、化痰止咳、調和諸藥的功效。因此，甘草可用於癰、瘡、勞、腹絞痛、脾胃虛弱、咳嗽、痰多、心悸氣短，並能解除藥物毒性和毒性。但甘草雖能補中止痛，但味甘膩。容易郁脾礙胃，久了會阻礙脾胃運化。同時可能有助於濕化，產生痰濁內熱。
甘芪的泡茶效果很好:隨著管理的不斷進步，其作用機理也在不斷拓展:經常感到口幹的人，可以用炒決明子、白菊花、枸杞子以1: 1的比例泡水，明目提神，或者用麥芽、紅棗、甘草泡水泡茶。最好當天喝保健茶，避免中草藥因氧化而失效。
甘草長於補中益氣，主要因勞損內傷，脾氣虛弱，元陽不足，肺氣虛等。此時常與參芪等藥配伍，如補中益氣湯、升陽益胃湯等。甘草味甘，可用於治療內急、急痛、攣縮、煩躁等急癥，如芍藥甘草湯、甘草瀉心湯等。甘草還具有清熱解毒的作用，具有消癰斂瘡的功效，故臨床上常用於熱毒瘡的治療。
副作用長期服用甘草會有壹定的副作用。甘草中含有甘草酸，對健康有益，但長期服用會導致高血壓和肌肉損傷。導致積水和水腫。
同時，過量使用甘草會導致男性高血壓、肌肉無力、慢性疲勞、頭痛、腫脹和睪丸激素水平下降。
孕婦過量使用甘草會導致大出血，甚至早產。長期服用甘草還會引起體重異常增加等副作用。
忌吃1。甘草片不宜長期服用。如果3~7天癥狀沒有緩解，請立即就醫。
2.對甘草片過敏者禁用。
3.胃炎和胃潰瘍患者慎用。
4.甘草片特性改變時禁用。
5.如果服用過量或有嚴重不良反應，請立即就醫。
6.把這藥放在兒童夠不到的地方。