當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 來說說東營的壹些有名的美食吧。

來說說東營的壹些有名的美食吧。

壹、利津煎包

東營的煎餃是利津最有名的。大柴油桶中間挖壹個洞,用作燒火的爐子。柴油桶的底部是壹個天然的鍋。然後裝上煙囪,煎鍋煎餃就做好了。有肉菜兩種,十幾個品種。我喜歡吃包子,底部略脆。煎餃裏面的餡料都是小肉片,有肥有瘦,口感嫩滑有彈性。

二、石口燒雞

石口燒雞產於東營市東營區石口鎮。這是邊肖人最喜歡的鹵菜。富含Q彈雞皮和緊實雞肉。撕掉湯汁,雞腿慢慢從骨縫裏流出來,甚至咬壹口皮帶肉,實在是太酷了。真正的唇齒留香!來東營的朋友都會選擇帶走。

第三,黃河口大閘蟹

黃河口大閘蟹是山東省東營市的特產。從蟹季結束到下壹個蟹季開始,不需要太多調料,就算蒸也是壹種風味!清蒸大閘蟹是保持大閘蟹色、香、味最經典的方法。大閘蟹是橙色的,肉很好吃。看這蟹黃蟹膏蟹肉。每個部分都有它的美。倒上醋,放進嘴裏,細細品味,慢慢咀嚼。真的很好吃!

第四,黃河刀魚

黃河入海口東營每年盛產新鮮箭魚。它不需要復雜的菜肴和厚重的調味料,但味道非常鮮美。常見的吃法是將整條魚洗凈,去內臟,粘上壹些蛋糊或面糊,放入油鍋炸至金黃色,即成“幹炸刀魚”。

五、河口涼皮

東營市河口區的涼皮很有名。男女老少隔三差五帶涼皮回家,已經成為當地的壹種生活方式。還有很多外地人坐車來這裏,就是為了冷面這種普通簡單的食物。邊肖,我覺得這不是傳統的涼皮。即使加了芝麻醬,應該也很少。黃瓜絲,胡蘿蔔絲,花生碎,湯不多。手工涼皮的香氣被最大程度的激發出來。辣椒油也是壹大特色。總之就是好吃。

第六,龍駒丸子

龍居肉丸是東營市東營區龍居鎮的地方特色食品。它既營養又健康。每壹個肉丸都又大又飽。過年吃肉丸子,大家都會又圓又飽。丸子口感紮實,有嚼勁,湯汁絲滑可口的丸子,肉質飽滿,熱量低,蛋白質高。是我在邊肖減脂期的最愛!