糯米蒸餃
主要成分
五花肉500克？糯米適量2人份。
附件其他
生姜5克？蔥白4克？壹個蛋白？胡椒粉適量？壹勺醬油？四分之壹勺香油？生粉適量
突然想吃粽子，泡了很多糯米。結果出來很多糯米，想著做成家鄉的味道。在我們大湖北，逢年過節或者我在家做事的時候，壹定要吃湯圓。我想住在壹起的朋友壹定沒有果斷吃。
糯米蒸餃
主要成分
五花肉500克？糯米適量2人份。
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生姜5克？蔥白4克？壹個蛋白？胡椒粉適量？壹勺醬油？四分之壹勺香油？生粉適量
突然想吃粽子，泡了很多糯米。結果出來很多糯米，想著做成家鄉的味道。在我們大湖北，逢年過節或者我在家做事的時候，壹定要吃湯圓。我想住在壹起的朋友壹定沒有果斷吃。
蒸糯米丸子的做法
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1
糯米泡壹晚最好。我已經包了20多個小時的粽子了。
本來葉子不夠包粽子，就臨時包了餃子。
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2
冰箱裏正好有壹塊肥瘦相間的肉。拿出來解凍。如果沒有完全解凍，就很難剁了。
如果買的是鮮肉，清洗幹凈放冰箱裏冰鎮更容易。
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三
切碎的肉放入壹個更大的容器中。
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四
將姜剁成糊狀。
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五
蔥段同上
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六
放入切碎的姜和蔥段，適量的鹽、雞粉、胡椒粉和壹個蛋清。
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七
醬油少許，香油少許。
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八
用筷子順時針攪拌。
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九
最後加入適量的生粉，攪拌均勻，嘗嘗缺什麽。
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10
我把粽子的碎葉切好，放進蒸籠。其他荷葉，胡蘿蔔，抽屜布都可以。
但是粽子的葉子是香的，妳知道。
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11
壹次取大約等量的肉，用手拍打三到五次，然後輕輕搓成圓圈。
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12
糯米瀝幹，滾揉好的丸子。
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13
用糯米做肉丸
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14
把揉好的肉丸輕輕放入蒸鍋，中間留個位置。
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15
我開始在鍋裏蒸，大概蒸了二十分鐘。
因為肉丸更大。
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16
蒸丸子出鍋。
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17
撒上壹點蔥花，再用壹顆枸杞點綴，就完美了。
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18
上桌的時候，壹個同學眼睛都沒了。
哈哈，國外的人都沒吃過這個，光靠建模就征服了。
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19
還包了肉餡餃子。
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20
好好生活吧，該來的已經在路上了。.......
蒸糯米丸子成品圖