不吃。大鯢吃包括海水和淡水中的許多魚類及其它動物如蟹類、魚類、蛙類、蛇、鼠、水鳥、水生昆蟲等。大鯢食性雖然廣，但對食物仍有選擇性，喜歡吞食新鮮的餌料，不吃腐敗的魚蝦。
在自然條件下，大鯢胃含物中溪蟹出現率最高，在養殖中投餵中華絨螯蟹和海產蟹類，大鯢較少攝食。這可能是由於溪河中魚類較少難於捕捉，而溪蟹較多，且行動緩慢易於捕捉的緣故。淡水魚類中，大鯢最喜歡吃的是日本鰻鱺。
擴展資料
娃娃魚的種類
1、中國大鯢（學名：Andrias davidianus）：是大鯢屬的壹種，俗名娃娃魚，是生活在淡水中的兩棲動物。是中國特產的壹種珍貴野生動物，因其夜間的叫聲猶如嬰兒啼哭，所以俗稱為“娃娃魚”。
它卻並非魚類，而是體形最大的壹種兩棲動物，體長壹般為1米左右，最長的可達2米，體重為20-25千克，最大的達50千克。體色隨棲居環境色彩而有差異，背面呈棕色、紅棕色、黑棕色等，上面有顏色較深的不規則斑點，腹面淺褐色或灰白色。
2、日本大鯢（學名：Andrias japonicus）：壹般為60厘米左右，體長可達1.5米，重45千克。頭扁平，眼小，口裂大。身體的背面通常為灰褐色，大都有花斑，背面有很多疣粒、軀幹部長筒形，兩側又很厚的皮膚褶；四肢肥厚而短，扁平狀；尾部短。體側有顯著的縱行皮膚褶；該物種形態上與中國大鯢非常相似，其主要差異是：在日本大鯢頭部背腹面疣粒為單枚，且大而多，尾稍短。
3、美國大鯢（學名：Cryptobranchus alleganiensis）：是壹種水生兩棲動物。個體最小，體長最大為0.74米，重1.8-2.3千克。構造與日本大鯢、中國大鯢相似，外形主要區別在於它有壹對或者左側有壹個鰓裂，身體背面為褐色或灰色，其上有許多暗色斑紋，腹面顏色較淺，頭部大而扁平。
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