燕麥脆皮香蕉
材料：5根香蕉，30克面粉，30克燕麥，1個雞蛋，10克蜂蜜，適量油。
做法：
1. 鍋開中火，熱油，準備壹張食用級矽油紙；香蕉剝皮，依次粘上面粉和雞蛋液。
2. 再把香蕉放到燕麥中小心翻滾，直到整個裹上燕麥。
3. 當油足夠熱後，將香蕉炸至金黃，然後轉移到食用級矽油紙上冷卻，裝盤。
4. 在香蕉上方放壹勺冰淇淋，淋上蜂蜜，開吃！
涼拌茄子
材料：長茄子壹個，大蒜5瓣，小蔥2根，熟白芝麻，花椒，食鹽，白糖，雞精，生抽，香醋，香油，植物油各適量。
做法：1. 茄子清洗幹凈，豎著從中間切開4瓣；
2. 放入蒸籠大火蒸20分鐘，蒸至用筷子戳壹戳柔軟就可以。
3. 取出晾涼，擠壹下水分，用手撕成長條，裝入盤中。
4. 大蒜用蒜罐加鹽搗成蒜蓉，小蔥切蔥花。
5. 炒鍋開火，倒入適量植物油，適量香油，放入花椒炸出香味。
6. 將蒜蓉取出放在盤中的茄條上，然後把熱花椒油澆在大蒜末上。
7. 再加入適量食鹽，白糖，生抽，香醋，雞精，最後撒上熟白芝麻和蔥花，攪拌均勻即可（喜辣的朋友可以再加點辣椒油會更有味）
水果燴蝦仁
材料：蝦仁、荔枝、調味雞汁、橄欖油、魚露、生粉、食鹽、清水；
做法
1.食材：蝦仁和荔枝。將荔枝洗凈，去殼。
2.蝦仁洗凈，放入少許食鹽腌制壹會。
3.預備芡汁（適量的調味雞汁、魚露、生粉和清水拌勻）。
4.熱油鍋。放入蝦仁。
5.煸炒至蝦仁變色，放入荔枝。
6.倒入芡汁，煸炒收汁，即可關火上碟。
小貼士：在炒過程中，下鍋兜炒幾下即可，不宜久炒。炒久的荔枝會出水變軟，口感變差
豉椒蒸草魚
材料：草魚1條、青椒、紅椒、香蔥丁、蒜末、豆豉、蠔油、壹品鮮醬油、白糖、胡椒粉、味精、香油、紹酒、植物油
做法：
1.豆豉剁碎，與蒜末分別下入熱油中滑散，撈出晾涼，放入碗中，再加入蠔油，壹品鮮醬油，白糖，胡椒粉，味精，香油，紹酒調拌均勻，制成蒜泥豉汁。
2.青椒，紅椒分別去蒂洗凈，切丁備用。
3.將草魚去鱗去鰓，除去內臟，洗凈整理幹凈，再切下頭尾，分別擺放在盤子的兩端，然後將草魚去骨，取肉，切成厚片，放入盤中待用。
4.將豉汁均勻地澆在魚片上，再蒙上保鮮膜，放入蒸鍋蒸八分鐘至熟，取出後撒上青椒丁，紅椒丁，香蔥丁，再將植物油放入鍋燒熱，淋入盤中即可。