事實上，軟而甜的餅幹不僅是西式甜點，也是許多家庭烹飪的中式甜點。而且制作方法壹點都不復雜，用的食材也經常是自己在家準備的。此外，我們只需要壹個平底鍋來做中式餅幹。今天我們就用平底鍋，用簡單的方法，做出壹份軟糯香甜的炒牛奶。
很多人都聽說過，炒牛奶，炒牛奶很好吃，但是用油多，經常吃壹些炒牛奶對身體不好。所以，以後不要做炒牛奶了。試試這個。方法簡單，軟軟甜甜的，小朋友很愛吃。在家就能輕松搞定。現在的父母經常給孩子喝壹些牛奶，但是很多孩子不喜歡喝牛奶，也不喜歡喝很長時間，所以就膩了。我們完全可以做出這種油炸牛奶。這種炒牛奶既能給孩子補充營養，又能填飽肚子。每次做給孩子吃，孩子都愛吃，吃完還要再吃。這種炒牛奶作為日常蛋糕再合適不過了，無論是早餐還是現場下午茶。孩子們喜歡用這種方式吃奶。方法很簡單，軟軟甜甜的，他們吃完就要吃。現在我們來看看具體做法。
油炸牛奶。
材料:牛奶250毫升，蛋黃兩個，澱粉4勺，煉乳1勺，糖20克。
步驟1:先將250毫升牛奶倒入鍋中，然後加入兩個蛋黃、四勺澱粉、壹把普通勺子、壹勺煉乳可以加也可以不加、糖20克。
第二步，開小火慢燉。在用小火煨的過程中，壹定要用鏟子不停的攪拌，慢慢變粘變熱，直到不容易掉在鏟子上，就可以關火了。
第三步，將調好的奶糊倒入模具中，攤勻，然後放在壹邊冷卻。冷卻後會變成塊狀，也可以放入冰箱冷藏，然後取出在案板上切成長條。
第四步，拿出壹長條，裹上壹層澱粉，再裹上壹層蛋液。鍋裏刷壹層薄薄的油，放鍋裏煎。煎的過程中不斷翻面，然後取出。
炒牛奶好了。炸奶的制作方法比炸鮮奶的制作方法簡單多了。做好之後放涼壹點，咬壹口，軟軟的，嫩嫩的，甜甜的。
如果家裏有小孩不愛喝牛奶，不妨試試。孩子們很喜歡，制作方法也很簡單，軟軟甜甜的。妳應該吃完再吃。喜歡的朋友應該試試。