1,南山荔枝
南山荔枝果實嫩如水,潔白透明,滑潤無比,汁多味甜,食後回味無窮。其中最著名的有三個品種:糯米糊、桂味、妃子笑。
諾米茨
果實在6月中下旬成熟。果實鮮紅色,大,單果重≥21.0g,扁心形,頂部圓,肩隆起,果梗粗,與肩成45度左右斜角,裂塊大,稍隆起,裂峰光滑,縫合線明顯,刺稍尖。果肉半透明,柔軟,光滑,脆嫩,多汁,甜中帶微香。
桂味
果實在6月中下旬成熟。果實鮮紅色或鮮紅色帶深綠色,中等大小,單果重≥16.0g,果實近圓形,果頂圓形,果肩扁平,裂塊凸起,裂紋明顯,裂片尖銳,縫合線明顯。果肉乳白色,堅脆,香甜多汁,有桂花香味。
妃子笑
果實從五月底到六月初成熟。果實淺綠色,紅色塊狀,果實較大,單果重≥24.0g,近圓形或卵圓形,果頂圓或鈍,果肩扁而寬,裂片突出,裂峰細,手尖而刺,縫合線不明顯。果肉厚,白臘色,略脆多汁,香甜可口。
2.西鄉新對蝦
刀額新對蝦又名馬霞,生長在盂縣淡水交匯處,西鄉因其獨特的地理位置成為深圳最重要的刀額新對蝦產區。產於西鄉的刀額新對蝦個頭小,形似中指,透明微有麻子,蝦皮極薄,肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,蛋白質含量與沙井牡蠣相當。經常食用刀額新對蝦具有明目、潔齒、護膚健身、延年益壽的功效。
3.福永烏頭
烏頭是城鄉酒樓、飯店和普通百姓的美味佳肴,“平爐烏魚”是酒樓的名菜,贏得了消費者的口碑。?
4、沙井鮮牡蠣
沙井牡蠣,又名牡蠣。牡蠣在廣東隨處可見。沙井位於珠江口,這裏是鹹淡水交匯的地方。全年氣候溫和,海水鹽度適中,浮遊生物多。這是壹個獨特的牡蠣養殖區。牡蠣肉含有大量糖原。糖原是人體細胞代謝的能量來源,補充糖分可以改善心臟和血液循環功能。糖原還能改善肝功能,可被機體直接吸收利用,減輕胰腺負擔。對於糖尿病患者來說,無疑是壹款具有保健作用的佳品。