做法:將豆角切段晾幹水分，放入鍋中炒熟，將幹辣椒蒜和花椒用少許油在鍋中翻炒，撈出待用，倒入豆角，醬油2大勺芝麻1大勺，少許鹽和雞精，攪拌均勻。
做法:將牛肉丸切片翻炒至變色，加入蔥花和蒜末，加入1大勺生抽和1大勺耗油，翻炒均勻，加入青椒翻炒至斷，加入1大勺辣椒粉翻炒均勻。
做法:2大勺醬油1澱粉1大勺辣椒油1大勺油，適量水1大勺陳醋1大勺糖，攪拌均勻。將4個雞蛋攪拌均勻，將蝦仁炒香，將雞蛋炒熟，將混合汁放在蝦仁上，翻炒均勻，撒上蔥花，出鍋。
做法:豬肉切片，醬油2湯匙玉澱粉，醬油1湯匙食用油，少許鹽，2湯匙清水，將青椒炒至虎皮狀，將肉片放入熱鍋翻炒，加入蒜末和少許糖，翻炒均勻。
做法:將排骨放入冷水中煮熟，撇去出血的泡沫，加入3湯匙生抽，用1湯匙油翻炒均勻，用冷油將冰糖加入冷鍋中，用水翻炒糖色蓋過食材，將排骨翻炒上色，加入調料，待湯汁差不多幹時，收汁上火。
做法:蒜末煸炒，娃娃菜煸炒至軟身，倒入八角豆，加入壹勺豆瓣醬，壹勺耗油，壹勺生抽，適量糖，加入水澱粉，燉兩分鐘，最後加入青椒翻炒均勻。
做法:準備食材，加入1大勺料酒，姜片腌制10分鐘，炸至金黃，半瓶可樂加入姜蒜，加入2大勺醬油，加入半勺蠔油和半勺醬油加入年糕。
做法:將魷魚放入水中煮2分鐘，撈出，切塊。將油加入剁碎的胡椒和大蒜中，炒香。加入半勺豆瓣醬翻炒醬汁，放入魷魚翻炒2分鐘，加入壹勺生抽、壹勺蠔油、半勺老抽、半勺孜然粉，倒入辣椒蒜苔，翻炒至關。
做法:兩勺醬油，壹勺醋，壹勺油，少許糖，少許鹽雞精和半碗清水，攪拌均勻，茄子切塊，放入兩勺澱粉狀的油鍋，加七成熱，將茄子炒至金黃，加少許油，放入蔥、蒜、小米，炒至粘稠，放入茄子，翻炒均勻，鍋上撒香菜、白芝麻。