1，驅寒除濕:從古至今，醫學書籍和養生書籍壹直強烈推薦生姜的保健功效。許多人用生姜來保持健康。主要是因為寒冷和濕氣是導致身體很多慢性病的主要原因。生姜的散寒去溫效果很好，而且沒有副作用。
2、防治風寒感冒:防治風寒感冒有效(壹般由風寒、感冒引起)，風熱感冒不適宜。生姜是日常調味品，可以入藥。本品性味辛，能發汗解表，祛風散寒，作用溫和，適用於風寒引起的輕度感冒。如果冬天感冒了，喝壹碗熱姜湯，或者用紅糖熬成姜汁，使患者微微出汗，確實有祛寒邪的作用。中醫認為辛溫之物有發散的特性。當外感邪氣尚有肌表和汗液時，外感邪氣就容易隨汗液出來，病也就迎刃而解了。
3.預防流感:中醫認為“正氣存內，邪不可為”，意思是在疾病發生的過程中，人體自身的抗病能力非常重要。
4、暖宮，治痛經:由於飲食或生活習慣，很多女性朋友都會有宮寒。紅糖姜茶可以溫暖子宮，使經血通暢，改善痛經，有助於懷孕。這個效果很好。我有很多買家，很多回頭客都證明了紅糖姜茶對痛經有很好的效果。註意:平時要多喝，不要等到疼了再喝。
5、去除胃寒，暖胃:胃寒也是壹種由寒冷引起的胃腸疾病。胃寒的主要原因是飲食習慣不良，比如飲食無節制，經常吃冷飲或冷食。再加上生活節奏快，精神壓力大，更容易導致胃病。所以要養成良好的飲食習慣，胃寒患者可以多吃辣椒豬肚湯、姜水。辣椒和生姜是健胃暖胃的調味品，可以調節胃寒癥狀，恢復健康的脾胃。當然，如果肚子疼，需要警惕胃的器質性病變。最好去醫院做胃鏡。
姜是姜的壹種，但是姜湯是用姜做的，姜湯是任何壹種姜都可以做的，所以還是有區別的。
姜木湯
制作材料:生姜:80g蔥白:4塊紅糖:2勺。制作方法:生姜切片，蔥切碎；將姜、蔥放入鍋中，加3碗水燒開，再用小火煮20分鐘左右。加入紅糖溶解，趁熱喝。功效:可治因下雨引起的感冒癥狀，但不宜過量食用，尤其是體弱者，以免造成不良影響。