雞蛋粥的做法滾牛肉生，粥，也叫米，是壹種用大米、小米或玉米豆類熬制的粘稠食物。我們平時沒胃口的時候會想喝壹碗粥，那麽下面就是如何用生牛肉做雞蛋粥。
生牛蛋粥的做法1牛蛋粥
用電壓力鍋煮米粥。
牛肉切丁，胡蘿蔔切碎。
米粥煮好後倒入鍋中，放入胡蘿蔔和牛肉，小火煮沸，感覺胡蘿蔔熟了，倒入蛋液。
加點鹽調味，關火，撒上香菜，又香又辣。牛肉雞蛋粥就可以了！
技巧
1.我之前腌過牛肉，也可以買熟牛肉。
2.最好用五常稻花香大米，晶瑩剔透。當然普通大米也可以。
米飯不要放太多，會很稠。在用牛肉炒菜的過程中，要經常攪拌，以免燒鍋。
生牛肉蛋粥的做法2滑蛋生牛肉粥的做法
牛肉切片，加入姜片、適量花生油、鹽、醬油、澱粉，抓勻，提前壹小時品嘗。
切絲的胡蘿蔔、切丁的青蔥和芹菜。
粥煮好了(註意不要煮得太爛)
將蛋液打勻備用(粥快好之前，不要放太久)
先放入胡蘿蔔絲(根據個人口味是脆還是軟，或者和牛肉壹起放)。
壹分鐘後，開大火，加入牛肉(先用筷子把肉片打散再放，放澱粉後肉會粘在壹起)
煮壹分鐘左右，肉色就變了。牛肉片煮的時間太長，會很難咀嚼。這時候可以給粥調味(註意適量，牛肉已經腌制好了)。
撒上蔥花
關火，立即倒入蛋液。
快速攪拌
該做飯了
現在吃。
技巧
撒點胡椒粉會更好聞。
蛋花牛肉卷的做法3蛋花牛肉卷的做法
切配菜
牛肉切片，加少許蛋清+少許澱粉+姜絲+鹽(+白胡椒粉)腌制半小時以上。
大米、糯米泡好後，加入壹小塊豬油熬煮，或加入香油，粥更香更滑。此時，考慮妳已經煮了壹鍋米粥。
加入蘑菇煨幾分鐘，煮胡蘿蔔和芹菜粉。
加入牛肉，煮幾分鐘入味。
凱奇