泗水特產是什麽

泗水特產是什麽

　泗水是旅遊的好地方，那妳知道那裏的特產嗎？下面是我幫大家整理的泗水特產是什麽，希望大家喜歡。

　 虹鱒魚片

　泉林虹鱒魚生魚片選用新鮮的泉林虹鱒魚，以綠芥末、醋、醬油等為蘸料，其做法是把新鮮的虹鱒魚殺掉後去骨，切成薄薄的魚片，擺放盤中。然後把綠芥末、醋、醬油、味精？等放在壹起拌勻，做成蘸料，把生魚片放入蘸料中壹蘸即可食用，此道菜肉質鮮嫩、味道鮮美，清新爽口、營養豐富，為泗水獨特美食，倍受食客贊譽，有“遊泉林不食虹鱒魚片誠為壹大遺憾”之說法。

　 星村風味豆腐皮

　星村風味豆腐皮產自於泗水縣星村鎮，其由精選本地黃豆為主料，配以石膏、碘鹽、鹵水精心釀制而成。星村風味豆腐皮具有上百年制作歷史，為家族祖傳秘方制作工藝，純手工制作，無任何添加劑，衛生安全，其口感好，營養豐富，在當地及魯西南地區有壹定的知名度。

　星村風味豆腐皮加工考究、制作精細、其產品質白細嫩、軟硬適度、具有彈性、入口勁道、味道純正，煮燉不爛，煎炒不碎，特點鮮明，深得客戶青睞。

　星村豆腐皮富含蛋白質，高營養、低脂肪、低糖分，有降血壓、降血脂、降血糖之功效，對提高免疫力、促進身體和智力的發育有重要作用，不僅餐桌的美味菜肴，更是是家庭營養保健之佳品。

　 齊老三熟肉

　齊老三熟肉傳承具有百年歷史的祖傳齊家制作絕技和鹵煮配方，經過精心加工處理，使得工藝在保持傳統特色的基礎上得以創新。其色澤誘人、肉質鮮美、肉爛不糜，肥而不膩、瘦而不柴、醇香濃郁、嫩美不腥、回味悠長的.特點，深受廣大消費者青睞，是餐桌上壹道不可或缺的美味。

　美食類型：獨特風味

　美食推薦：齊老三熟肉店

　 曲泗西瓜

　曲泗西瓜是山東濟寧泗水縣泗河街道的特產。

　泗水京欣西瓜其中比較聞名的還是西曲泗的西瓜，氣候溫暖濕潤，有充足的水源灌溉。以沙性土壤著稱，生長出來的西瓜以沙瓤為主，甜美可口。

　 泗水柴禾燉笨雞

　泗水柴禾燉笨雞選自泗水本地糧食散養笨雞（公雞）為原料，配以生姜、大茴、花椒等多種調料，加水適量，用柴火鐵鍋，慢慢燉透。其肉味原香濃郁，湯味醇香爽口，且其中的心、肝、腰、血等更是美味獨特，整鍋“笨雞全家福”香氣四溢，無與倫比。

　美食類型：地方菜

　美食推薦：泗水聖源酒店

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