就這些，不需要發酵粉，蘇打和黃油。絕對安全健康的營養食品！如果家裏有寶寶，煮給他吃肯定比在外面買安全。另外建議如果給寶寶吃，可以把雞蛋換成土雞蛋，呵呵！
先選三個雞蛋。準備好雞蛋後，把蛋清和蛋黃分開，放在兩個大碗裏，最好是湯碗。碗應該無水無油。記住！
第壹步開始了:
首先在蛋清碗裏加壹點鹽，這是為了更容易打發掉蛋清，還有壹個作用就是提高甜度。
接下來，加壹勺糖，在家喝湯用勺子就行了。
然後我拿起打蛋器順時針方向打，直到顏色變白，全是狗的時候，再加壹勺糖。
註意:不要在打蛋器上放幾個回形針，會事半功倍！如果妳沒有打蛋器，就用三根筷子。這是全職工作！爭取好吃的！
壹直到現在這樣，怎麽才能判斷是否到位？有個辦法:把碗倒過來，打好的蛋白不會滑，說明妳的功夫到了！
其實蛋清壹開始很無聊，但是成功了就覺得特別好！哈哈！準備壹袋純牛奶！
蛋白已經打好了。把它們放在壹邊，現在處理蛋黃。將兩勺糖、三勺尖面粉和六勺平牛奶放入碗中，沿方向攪拌均勻。每個人都會發現有很多痘痘，這就需要妳耐心的壹顆壹顆的捏碎。其實很簡單，爭取好吃的！
攪拌均勻後就好了！
將打好的蛋白加入蛋黃糊碗中。註意:不要壹次加入，分兩三次加入，攪拌均勻。還要註意攪拌的時候不要像蛋清壹樣順時針攪拌，要像炒菜壹樣上下翻動，切記！不能讓蛋黃粘住，不然蛋糕就不吃了！
所有配料攪拌均勻後，這樣滴。接下來就要把電飯煲拿出來，預熱壹下，40秒左右就ok了，然後在鍋裏均勻刷壹層食用油(我直接用餐巾紙擦)。
將攪拌均勻的蛋糕糊倒入塗油電飯鍋中。
就是這樣倒的~ ~ ~最好在桌子上搖兩下把裏面的氣泡搖出來(註意不要打翻鍋)
蓋上鍋蓋，按下烹飪鍵，2分鐘後會自動跳轉到保溫狀態，等待20分鐘，再按下烹飪鍵。20分鐘後，打開鍋蓋，屋子裏就會飄出香味(有個註意事項:電飯煲的出風口要用毛巾堵住)，但是...有幾點需要註意:1，所有電器不能帶水、油、手。
2、蛋清液不能和蛋黃液混在壹起，否則不能發。
3、蛋清要順時針快速攪拌，直到碰到碗不滑下，才算好；將打好的蛋清加入蛋糊時，要分幾次加入，攪拌時要上下翻動。
4、電飯鍋要預熱，出風口要用毛巾堵住。